La historia de Oro Bailén comienza con la familia Gálvez, que en 2002 decidieron diversificar su negocio y adentrarse en el mundo del aceite de oliva virgen extra, fundando la empresa Galgón 99 S.L. Desde entonces, han transformado sus fincas “La Casa del Agua” y “Los Juncales” en olivares de alta densidad, implementando prácticas de producción integrada y sostenible. Su enfoque en la calidad y la innovación les ha permitido posicionarse como una de las almazaras más prestigiosas de España.
El aceite de oliva virgen extra Oro Bailén destaca por su excepcional calidad, reconocida ampliamente tanto en España como en mercados internacionales. Este aceite es producido en Jaén, corazón mundial del cultivo del olivar, combinando métodos tradicionales con innovadoras técnicas que garantizan un producto final excelente.
Cuando hablamos de Oro Bailén, es importante mencionar su enfoque en aceites monovarietales, especialmente Picual, Arbequina, Hojiblanca y Frantoio, cada uno con características únicas que responden al gusto y exigencias específicas de distintos consumidores.
Su original etiquetado por colores nos recuerda a la tabla periódica de los elementos, reforzando la imagen de marca de la Almazara. Cuando has tenido una botella de Oro Bailén en la cocina no es difícil reconocer inmediatamente a la empresa, incluso cuando se trata de otra variedad.
Variedades de Oro Bailén
Dentro de la gama de productos de Oro Bailén encontramos una representación de las variedades más importantes del cultivo del Aceite de Oliva Virgen Extra en España y el mundo: Picual, Hojiblanca, Frantoio, Arbequina y un Picual ecológico que completa una gama excepcional de productos.
Oro Bailén Picual
La variedad Picual, principal producto de Oro Bailén, ofrece un aceite intenso y robusto, con predominantes notas frutadas verdes que recuerdan a hierba fresca, tomate verde y almendra. Su alto contenido en polifenoles y antioxidantes proporciona no solo un sabor intenso sino beneficios notables para la salud, contribuyendo especialmente a la protección cardiovascular.
Oro Bailén Arbequina
Por otro lado, la variedad Arbequina de Oro Bailén se distingue por su suavidad y delicadeza. Posee aromas frutados dulces con matices de manzana, almendra fresca y plátano maduro. Esta suavidad la hace ideal para platos donde se busca sutileza, como ensaladas ligeras, pescados y postres elaborados.
Oro Bailén Hojiblanca
En cuanto a la Hojiblanca, este aceite presenta un equilibrio admirable entre dulzura, amargor y picor. Destacan aromas herbáceos, recuerdos de alcachofa y un ligero toque a almendra verde. Se adapta perfectamente a usos en crudo como ensaladas o platos fríos, y también en platos calientes como pescados y carnes blancas.
Oro Bailén Frantoio
La variedad Frantoio, aunque menos común en España, encuentra en Oro Bailén un representante excepcional. Destaca por un aceite equilibrado y aromático, con notas herbales y matices frescos que evocan alcachofa y frutas verdes. Es ideal para platos que requieren un aceite que realce sabores sin dominar.
Oro Bailén Picual Bio Ecológico
Este Picual, representativo de la variedad, intenso y amargo, cierra la gama de productos de la empresa. Refuerza el compromiso por una producción de calidad y sostenible.