5 Elemente große Auswahl Hojiblanca

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Finca la Pontezuela hat sich mit diesem Hojiblanca selbst übertroffen und neben der Platzierung in den Evooleum Top 10 auch die wichtigste Auszeichnung im Olivenölsektor im Jahr 2025 gewonnen: den Mario Solinas.

Kräftig, fruchtig und mit der sortentypischen Chilinote darf es in der Speisekammer eines wahren Liebhabers von Gourmetölen nicht fehlen.

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Profil dieses Öls

Zeichen

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Fruchtig

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„Charakter“ bezieht sich auf die Wirksamkeit des Öls und „Fruchtig“ auf die Intensität der Aromen. (Grüne gegen Reif)

Intensives Aroma von grüner Walnuss, grünem Holz und grüner Tomate. Dann kommen Noten von grünen Mandeln, Spinat und weißem Pfeffer zum Vorschein.

Im Mund tritt er mit einer leicht süßen Note ein, aber die Bitterkeit und Schärfe kommen schnell zum Vorschein, die intensiv, aber ausgewogen sind. Der Nachgeschmack erinnert an grünen Apfel und Salatstängel, mit der charakteristischen Chilinote am Ende, die von der Schärfe herrührt.

Zur Zubereitung von Gerichten und Soßen, denen wir eine würzige Note verleihen möchten, wie beispielsweise Garnelen-Pil-Pil oder Remoulade.

Es passt gut zu iberischem Toast, geräuchertem und gesalzenem Fleisch. Für Pasta mit Gemüse und um Pizzas eine besondere Note zu verleihen.

Ideal zu geschnittenen Erdbeeren und Desserts aus dunkler Schokolade.

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5 Elemente große Auswahl Hojiblanca

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Premios y reconocimientos

Evooleum
91

Características de 5 Elemente große Auswahl Hojiblanca

Productor

Finca la Pontezuela

Variedad

  • Hojiblanca

Cosecha

  • 2024/2025

Descriptores

  • Blattgrün
  • Grüner Apfel
  • Grüne Mandel
  • Adstringierend
  • Bananenschale
  • Grüne Tomate
  • Grünes Holz
  • Grüne Walnuss
  • Weißer Pfeffer
  • Salatstamm
  • Chili-Pfeffer
  • Spinat

Origen del aceite

  • Toledo

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Gama de productos de cinco elementos de finca la pontezuela

Finca la Pontezuela

Finca La Pontezuela ofrece aceites de oliva virgen extra exclusivos, elaborados con pasión y esmero en el corazón de los Montes de Toledo. Desde 1974, esta finca familiar se especializa en variedades locales como Cornicabra y Redondilla, combinando tradición agrícola con tecnologías innovadoras para lograr aceites equilibrados, intensos y aromáticos. Su proceso de extracción en frío garantiza un AOVE lleno de matices, premiado y avalado por certificaciones de calidad como la DOP Montes de Toledo y el sello SIQEV de QvExtra! Internacional

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FAQs

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Dieses Premium-Olivenöl extra vergine ist von der Sorte Hojiblanca

5 Elemente große Auswahl Hojiblanca wird erstellt von Finca la Pontezuela

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