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Dominus Cosecha Temprana

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Elegante y lleno de personalidad, Dominus Cosecha Temprana nace en los primeros días de cosecha en Jaén.

Este aceite de oliva virgen extra, de variedad Picual, refleja juventud y carácter en cada gota, un auténtico regalo para paladares exigentes que valoran la frescura y la calidad suprema.

Perfil de este aceite

Carácter

55%

Frutado

80%

Carácter se refiere a la potencia del aceite y Frutado a la intensidad de los aromas. (Verde vs Maduro)

Aromas que nos recuerdan a la tomatera (planta de tomate), la cáscara del plátano verde y al pimiento verde. Frutado en nariz complejo y armonioso. En segundo plano aparecen las hierbas aromáticas, como el tomillo y el romero.

Entra en boca de forma expresiva y elegante, dejando un retrogusto fresco y potente a
almendra verde y frutos secos crudos, que persiste de una forma muy agradable.

Aceite de oliva virgen extra con una amargo y picante medio, que se deja notar de una forma equilibrada.

Ideal para ensaladas verdes con notas frutales, pescados grasos a la plancha, sofritos de verduras frescas y platos tradicionales, aportando un brillo especial que realza todos los sabores.

Dominus Cosecha Temprana

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Monva S.L.

Monva S.L. es una empresa familiar fundada en 1972 en Mancha Real, Jaén, dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra de alta calidad. Con 650 hectáreas de olivar en las faldas de Sierra Mágina, la compañía se ha especializado en la elaboración de aceites premium, siendo su producto estrella el Dominus Cosecha Temprana.

Dirigida actualmente por los hermanos Francisco y Luis Montabes Vañó, Monva ha logrado reconocimiento internacional por la calidad de sus aceites, especialmente el Dominus, que ha sido galardonado como uno de los mejores del mundo.

La empresa, que celebró su 50 aniversario en 2022, combina tradición familiar con innovación, ofreciendo variedades únicas como el Dominus Acebuche, elaborado con acebuches silvestres, y manteniendo un compromiso constante con la excelencia en la producción de aceite de oliva.

FAQs

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Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual

Dominus Cosecha Temprana se elabora por Monva S.L.

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

Puedes ver aquí todos los Aceites de Oliva Virgen Extra Premium.

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