EOLOE Vogelbeobachter

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Dieses native Olivenöl extra aus der Sorte Pajarero, die ursprünglich aus der Region Córdoba stammt und eine sehr seltene Sorte ist, ist eine limitierte Edition, von der nur wenige Einheiten verfügbar sind.

Sie wird von der Familie Matilla Rubio-Chavarri angebaut, deren Pionierprojekt mit dieser Sorte in Priego de Córdoba eine Produktion von nur 471 Litern hervorgebracht hat.

Profil dieses Öls

Zeichen

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Fruchtig

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„Charakter“ bezieht sich auf die Wirksamkeit des Öls und „Fruchtig“ auf die Intensität der Aromen. (Grüne gegen Maduro)

Diese Voliere hat ein intensives Aroma von grünen Blättern und Fenchel, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.

Es gelangt sanft in den Mund, bringt dann die Bitterkeit zum Ausdruck und schließlich die Schärfe, die an Chili erinnert. Der Nachgeschmack ist von grünen Nüssen und Gewürzen geprägt.

Ideal für frische Nudelsalate, aber auch zum Zubereiten von Saucen und zum Verfeinern von Eintöpfen, denen Fenchel eine ganz besondere Note verleiht.

Zum Verfeinern von fetten Fischgerichten wie Lachs sowie für Toasts mit geräucherten Speisen und Käseplatten.

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Catálogo de productos de EOLOE

Familia Matilla Rubio-Chavarri

El Aceite de Oliva Virgen Extra EOLOE es un proyecto liderado por Cristóbal Matilla Rubio-Chavarri. Durante más de cien años la familia ha gestionado la fina «Minguillao» en Priego de Córdoba. Durante los últimos veinte años han llevado a cabo un proceso de renovación del olivar y desde 2018 se embarcaron en el proyecto de producir este excelente AOVE Pajarero.

FAQs

Dieses Premium-Olivenöl extra vergine ist von der Sorte

EOLOE Vogelbeobachter wird erstellt von Familia Matilla Rubio-Chavarri

Wir sind ausschließlich auf natives Olivenöl extra spezialisiert, führen jedoch auf Wunsch unserer Kunden gelegentlich ergänzende Produkte ein.

Alle Premium Nativen Olivenöle Extra können Sie hier sehen.

Ja. Der Versand aller unserer Produkte auf die Halbinsel ist kostenlos. Für Sendungen auf die Balearen, die Kanarischen Inseln, nach Ceuta und Melilla wird ein Zuschlag erhoben.

Ja.

Wir verkaufen nichts aus früheren Kampagnen. Während der Übergangsphase zur neuen Kampagne (Oktober und November) werden wir alle verbleibenden aus vorherigen Kampagnen entfernen, um die neuen einzuführen.

Ja, sobald es fertig ist, erhalten Sie von unserem Logistikanbieter eine E-Mail mit der Angabe, welches Unternehmen die Lieferung vornimmt und dem voraussichtlichen Liefertermin.

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Sobald die Bestellung an den Logistikanbieter übergeben wurde, beträgt die Lieferzeit je nach gewählter Option 1 bis 3 Werktage.

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