Andrés Aguilar
Andrés Aguilar Picual
17,00€
Precio unitario 34,00€ por lEl Aceite de Oliva Virgen Extra Picual es, sin duda, la variedad emblema de la provincia de Jáen. Con su característico amargo y picante, es una de las variedades más demandadas del mundo.
Andrés Aguilar elaboró este aceite de alta gama durante los primeros días de cosecha con aceitunas verdes poco maduras manteniendo un control de la temperatura del proceso y aceitunas verdes de las fincas colindantes a la almazara
Con carácter intenso y lleno de vida, Andrés Aguilar Picual representa lo mejor de Jaén en cada botella. Su elaboración cuidadosa a partir de aceitunas Picual cosechadas en el momento óptimo garantiza un aceite robusto, auténtico y de gran personalidad.
Ficha técnica de Andrés Aguilar Picual
- Producto: Andrés Aguilar Picual.
- Productor: Andrés Aguilar.
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) premium.
- Variedad: 100% Picual (monovarietal).
- Origen: Jaén, Andalucía (España).
- Cosecha: temprana (primeros días de campaña) con fruto verde/poco maduro.
- Recolección: aceituna seleccionada de fincas próximas a la almazara para minimizar tiempos.
- Molturación: en frío, a las pocas horas de la recolección.
- Extracción: solo procedimientos mecánicos; temperatura controlada < 27 °C.
- Selección y trazabilidad: control de temperatura durante todo el proceso y elaboración por lotes de parcelas colindantes.
- Perfil sensorial (resumen): frutado verde intenso; amargor y picor vivos y equilibrados; recuerdos de hierba, hoja de olivo, tomatera y almendra verde.
- Usos recomendados: ideal en crudo (ensaladas, pan con tomate, carpaccios) y en cocina a baja–media temperatura.
- Ingredientes: 100% zumo de aceituna (Picual).
- Alérgenos: no contiene.
- Envase y formatos: vidrio oscuro; formatos según disponibilidad.
- Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
- Lote / consumo preferente: ver etiqueta.
Andrés Aguilar
Andrés Aguilar Picual
17,00€
Precio unitario 34,00€ por lEn stock - Listo para ser enviado
Entrega estimada entre Noviembre 23 y Noviembre 25. Completa tu pedido antes de .
El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual es, sin duda, la variedad emblema de la provincia de Jáen. Con su característico amargo y picante, es una de las variedades más demandadas del mundo.
Andrés Aguilar elaboró este aceite de alta gama durante los primeros días de cosecha con aceitunas verdes poco maduras manteniendo un control de la temperatura del proceso y aceitunas verdes de las fincas colindantes a la almazara
Con carácter intenso y lleno de vida, Andrés Aguilar Picual representa lo mejor de Jaén en cada botella. Su elaboración cuidadosa a partir de aceitunas Picual cosechadas en el momento óptimo garantiza un aceite robusto, auténtico y de gran personalidad.
Ficha técnica de Andrés Aguilar Picual
- Producto: Andrés Aguilar Picual.
- Productor: Andrés Aguilar.
- Categoría: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) premium.
- Variedad: 100% Picual (monovarietal).
- Origen: Jaén, Andalucía (España).
- Cosecha: temprana (primeros días de campaña) con fruto verde/poco maduro.
- Recolección: aceituna seleccionada de fincas próximas a la almazara para minimizar tiempos.
- Molturación: en frío, a las pocas horas de la recolección.
- Extracción: solo procedimientos mecánicos; temperatura controlada < 27 °C.
- Selección y trazabilidad: control de temperatura durante todo el proceso y elaboración por lotes de parcelas colindantes.
- Perfil sensorial (resumen): frutado verde intenso; amargor y picor vivos y equilibrados; recuerdos de hierba, hoja de olivo, tomatera y almendra verde.
- Usos recomendados: ideal en crudo (ensaladas, pan con tomate, carpaccios) y en cocina a baja–media temperatura.
- Ingredientes: 100% zumo de aceituna (Picual).
- Alérgenos: no contiene.
- Envase y formatos: vidrio oscuro; formatos según disponibilidad.
- Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
- Lote / consumo preferente: ver etiqueta.
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Tabla de Información nutricional
Valor por cada
100g
-
3700kJ/888kCal
-
Grasas
100g
-
Saturadas
13g
-
Monoinsaturadas
79g
-
Poliinsaturadas
8g
-
Carbohidratos
0g
-
Azúcares
0g
-
Fibra alimentaria
0g
-
Proteínas
0g
-
Sal
0g
-
Vitamina E
20mg (167% VRN*)
* Valor de referencia de nutrientes
Opiniones sobre Andrés Aguilar Picual
Sobre el productor
Explotaciones Agrarias Andrés Aguilar S.L.
Sobre la variedad
Aceituna Picual
Preguntas Frecuentes
Sobre Andrés Aguilar Picual
Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual
Andrés Aguilar Picual se elabora por Explotaciones Agrarias Andrés Aguilar S.L.
Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.
En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.
Sí. Todos nuestro productos disfrutan de envío gratuito si cumplen con el pedido mínimo. Para envíos a Baleares, Canarias, Ceuta y Melilla aplica un sobreprecio.
Sí.
No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.
Puedes comprobar la campaña del aceite en la descripción y las etiquetas. Si quieres, también puedes esperar a que tengamos los de nueva campaña.
Sí, una vez que esté listo, recibirás un correo de nuestro proveedor logístico para indicarte que compañía realizará la entrega y cual es la fecha estimada.
Aceptamos pagos por tarjeta, Paypal y otros veinte procesadores de pago. Si necesitas realizar un pedido para pagar por transferencia bancaria ponte en contacto con nosotros.
Una vez que está en el operador logístico, el plazo de entrega es de 1 a 3 días hábiles dependiendo de la opción que hayas elegido. Para envíos fuera de España el plazo es de 3 a 10 días, dependiendo de la opción elegida.
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Sobre Molino & Cata
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.