Jabalcuz Gran Selección

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Jabalcuz Gran Selección es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Picual.

Producido por la Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra de la Pandera, ubicada en Los Villares, Jaén, este aceite se obtiene mediante extracción en frío de aceitunas recolectadas en octubre, lo que garantiza la máxima calidad y preservación de sus propiedades naturales.

Su excelencia ha sido reconocida con el distintivo “Jaén Selección 2025”, otorgado a los mejores AOVEs de la provincia.

Perfil de este aceite

Carácter

55%

Frutado

80%

Carácter se refiere a la potencia del aceite y Frutado a la intensidad de los aromas. (Verde vs Maduro)

Virgen extra de frutado verde intenso, elaborado con aceitunas seleccionadas, recogidas en octubre, en el momento óptimo de maduración y molturación inmediata a su llegada a la almazara, lo que le confiere unas características organolépticas sensacionales.

De nariz voluptuosa, se reconocen planta de tomate, alcachofa, almendra verde, higuera, manzana verde, plátano verde, plantas aromáticas e hierba verde.

Presencia rotunda en boca, el amargo es de intensidad media-alta y el picante progresivo de amplio espectro, pero armonizan en su unión con el frutado.

Este aceite es especialmente indicado para realzar el sabor de pescados blancos como la lubina o el bacalao, ya sea al horno o a la plancha.

También complementa a la perfección quesos frescos y semicurados, potenciando sus matices lácteos. Es ideal para aderezar ensaladas mediterráneas con ingredientes como tomate, pepino y aceitunas negras.

Además, su uso en platos de pasta con salsas ligeras a base de verduras o mariscos aporta una dimensión adicional de sabor.

Jabalcuz Gran Selección

16€

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96

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SCA Sierra de la Pandera

La Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra de la Pandera, fundada el 28 de octubre de 2004 en Los Villares, Jaén, surgió de la fusión de las cooperativas San Juan Bautista y Nuestra Señora del Rosario.

Su marca principal, Aceites Jabalcuz, ofrece aceite de oliva virgen extra de alta calidad a precios competitivos. La cooperativa se distingue por su compromiso con la calidad, el medio ambiente y el desarrollo sostenible, cultivando olivares en explotaciones familiares en la Sierra Sur de Jaén.

Productos de SCA Sierra de la Pandera

Jabalcuz Gran seleccion 500ml con fondo gris

Jabalcuz Gran Selección

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Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual

Jabalcuz Gran Selección se elabora por SCA Sierra de la Pandera

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Puedes ver aquí todos los Aceites de Oliva Virgen Extra Premium.

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Let customers speak for us

from 22 reviews

Todo muy cuidado

Muchísima información en la web y en el paquete, eso se agradece mucho. Y el packaging está muy currado.

Alberto

04/12/2025

Molino y Cata

Equilibrio excelente

No soy de paladar fino, pero la diferencia con el típico aceite de supermercado es tremenda. Creo que es un aceite con un gran equilibrio. Eso sí, para las tostadas escogería un aceite con más carácter, que tuviera más fuerza.

Alberto

04/12/2025

Jabalcuz Gran Selección

Buenísimo

Es un aceite con un sabor muy sabroso, muy bueno para aliñar ensaladas, le da un punto picante muy especial

Mª Victoria Palacios Díaz

04/08/2025

Supremo Hojiblanca

Excelente producto y maravilloso para regalar

Me ha encantado no solo el producto, si no también el cuidado con el que está empacado. El detalle de la descripción de los aceites es un mega plus, que se agradece al ser para regalar.
En todo momento también estuvieron súper atentos a que llegara el paquete en perfectas condiciones, y que estábamos contentos con la entrega. Repetiría sin dudarlo y lo recomendaré a todos los que quieran darse un gusto o hacer un regalo

Karla Diaz

04/07/2025

Oro Bailén Hojiblanca

Extraordinario

Disfruto de su extraordinario sabor, el mejor desayuno tontadas con aceite

rafael palacios díaz

04/03/2025

Oro Bailén Hojiblanca

Suave y sabroso

Es un aceite con carácter pero a su vez es suave y sabroso. Muy buena opción para cualquier momento, un picoteo, una ensalada, un buen desayuno. Muy recomendable.

Mª Victoria Palacios Díaz

04/03/2025