

Nuestra historia
Sobre nosotros
Somos Jerónimo y Mercedes.
Nacimos entre olivos. En Andalucía. Hemos desayunado tostadas con aceite todos los días de nuestra vida.
Tanto nos gusta el aceite que hace muchos años que es uno de los modos de vida de la familia.
Mercedes trabaja como consultora ayudando a mejorar la calidad y a producir Aceites de Oliva Virgen Extra Premium, dando formación sobre cata y participando como jurado en muchos premios nacionales e internacionales. Jeronimo es un enamorado de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra, y un emprendedor nato, que ha hecho realidad el sueño de ambos.
Este proyecto nace para responder a la pregunta que más nos hacen nuestros amigos, familiares y conocidos: ¿Donde puedo encontrar buen aceite?
Si quieres contactar con nosotros, puedes hacerlo en hello@molinoycata.com
Disfruta.
Por qué elegirnos
Lo que nos hace únicos
Dicen las escuelas de negocio que hay que buscar ventajas competitivas. Nosotros tenemos tres

Nos apasiona el aceite
Mercedes es catadora y jurado internacional, además de consultora de calidad en IADA Ingenieros, donde ayuda a productores a elaborar aceites de alta gama

Somos productores
Llevamos muchos años produciendo aceituna tanto en nuestra finca de Baeza como en las fincas de la familia en Málaga y Jaén. Esa aceituna termina formando parte de aceites premium

Somos profesionales del sector
Tenemos una relación directa con marcas y almazaras. Conocemos las historias que hay detrás de cada producto y trabajamos codo con codo para dar más valor al esfuerzo de las marcas