Para empezar
Cata de aceite
Entre cinco y ocho aceites con copa de cata. Aprendes a reconocer el frutado, el amargo y el picante, y a elegir aceite para cada plato.
- 90 min
- 1–15 personas
- Español · inglés
39 €por persona
Reservar · 39 €Catas de aceite de oliva en Granada
Aprende a elegir aceite en 90 minutos.
Catas guiadas de aceite de oliva virgen extra en el centro de Granada, con la catadora profesional Mercedes Uceda. Catas a ciegas, con copa cobalto, en español o en inglés. No hace falta saber nada de aceite.
Desde 39 € · de 90 min a 3 h · C. Paz, 12, Granada- Cancelación gratis hasta 48 h antes
- Reserva directa desde 1 persona
- En español o en inglés
- Más de 2.400 catadores recibidos
OPINIONES DE LA CATA
Recomendada por Spain.info y por Turismo de Andalucía.
«Mercedes is a wonderful guide.»
Lyudmila, Suecia · GetYourGuide · sep 2026«Incredible! So knowledgeable and kind!»
Lauren A. · Tripadvisor · sep 2026«We ended up booking an olive oil tasting at a place in Granada city center called Molino y Cata…»
r/Andalucia · Reddit«La tienda es preciosa y la visita se convierte en una experiencia.»
Victor B. · Google Maps
Elige tu cata
De noventa minutos a una tarde entera.
Todas las catas son en nuestra sala de la calle Paz, guiadas por Mercedes, en español o en inglés. Puedes reservar tu plaza en una cata abierta o pedir una cata privada para tu grupo.
Catas abiertas
Reservas tu plaza en un grupo de hasta 15 personas · confirmación al instante
Con producto local
Maridaje
Aceites singulares con producto local de Granada. Una alternativa pausada a la ruta de tapas.
- 2 h
- Desde 4 personas
- Español · inglés
- Producto de Granada
99 €por persona
Reservar · 99 €Nivel avanzado
Masterclass
Ocho aceites, maridaje y certificado. Recolección, elaboración, atributos y defectos, y cómo leer una etiqueta.
- 3 h
- 8 aceites
- Certificado
- Español · inglés
129 €por persona
Reservar · 129 €Catas privadas
Solo para tu grupo, de 2 a 15 personas · confirmamos por respuesta
Solo tu grupo
Cata privada
La cata de aceite solo para vosotros: parejas, familias o grupos de amigos.
- 90 min
- 2–15 personas
- Español · inglés
45 €por persona
Reservar · 45 €Celebraciones y empresas
Eventos a medida
Cumpleaños, despedidas y eventos de empresa de hasta 20 personas. Formato a medida, en dos idiomas y con factura.
- Hasta 20 personas
- Con factura
A medidapresupuesto por grupo
Pedir presupuestoAgencias y DMC
Oleoturismo para grupos
Tarifas netas y facturación B2B para agencias, DMC y tour operadores. Somos miembros de Granada Convention Bureau.
- 2–20 personas
- Español · inglés
Tarifa netabajo petición
Pedir tarifasAntes de reservar
Reserva en un minuto. Cancela gratis hasta 48 h antes.
¿Cómo reservo?
- Reserva
- Online o por WhatsApp. Eliges día, hora e idioma.
- Antelación
- Al menos 4 h, si hay plazas
- Confirmación
- Al instante en las abiertas. Las privadas, por respuesta.
- Cancelación
- Pago
- Tarjeta, Apple Pay, Bizum, PayPal o Klarna
¿Quién puede venir?
- Personas
- Abiertas, de 1 a 15. Privadas, de 2 a 15. Maridaje, desde 4.
- Experiencia previa
- Ninguna. Te lo explicamos todo.
- Idioma
- Español o inglés, sin coste añadido
- Niños
- Bebés gratis; hasta 14 años, tarifa reducida. La masterclass es para adultos.
- Alérgenos
- Cata de aceite apta para veganos y sin gluten
¿Dónde es?
C. Paz, 12 · 18002 GranadaEn la sala de la oleoteca, junto a la plaza de la Trinidad, a 5 minutos andando de la Catedral.
- Al terminar
- Compras los aceites de la cata en la tienda o te los enviamos
- Accesibilidad
- Entrada a nivel de calle, aseo y asientos adaptados
¿Dudas antes de reservar? Escríbenos y te contestamos en el día.
Cómo es la cata
Cata a ciegas, como los profesionales.
La copa es azul cobalto a propósito: oculta el color para que decidan tu nariz y tu paladar. Es el método de los concursos internacionales, y lo practicas desde el primer minuto.
Calentar
Copa tapada en la mano, a unos 28 °C. Movimientos circulares lentos.
Oler
Destapa. Tres inhalaciones cortas para reconocer el frutado.
Catar
Un sorbo pequeño. Reparte el aceite por toda la boca.
Aspirar
Aspira aire por los lados para notar el amargo y el picante.
Retronasal
Espira por la nariz. Aquí aparece la complejidad real.
Descubrir
Se revela la ficha de cada aceite: variedad, cosecha, altitud y acidez.
Variedades que catamos
6 variedades
- PicualJaénIntensa. Hoja de tomatera, amargo y picante marcados. Muy estable.
- HojiblancaCórdoba · MálagaAlmendra verde y picor elegante. Entre dulce y fuerte.
- ArbequinaCataluña · AragónSuave, manzana y dulzor. La puerta de entrada a la cata.
- CornicabraToledo · Ciudad RealFrutado maduro, un toque de aguacate y largo en boca.
- PajareraVariedad minoritariaPoco común y difícil de encontrar fuera de su zona.
- LucioAutóctona de GranadaVariedad granadina que casi no sale de la provincia.
Regalar una cata
Regala la cata. La fecha la eligen ellos.
Cualquier cata se puede regalar, desde 39 €. El vale es digital y te llega al momento, también para un regalo de última hora. Quien lo recibe tiene 12 meses para elegir día.
Quién guía la cata
Mercedes Uceda
Fundadora y catadora profesional
Bióloga por la Universidad de Granada y experta en cata por la Universidad de Jaén. Es profesora del título universitario de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes de la Universidad de Jaén y de cursos de la UNIA y el IFAPA, y jurado en Evooleum, Ovibeja y Los Angeles IOOC. En la cata te enseña lo mismo que aplica en los concursos.
Preguntas frecuentes
Lo que nos preguntan antes de reservar.
¿No está tu pregunta? Escríbenos por WhatsApp y te contestamos en el día.
Preguntar por WhatsApp¿Cuánto dura una cata y cuánto cuesta?
La cata de aceite dura 90 minutos y cuesta 39 € por persona. El maridaje dura 2 horas y cuesta 99 € por persona, desde 4 personas; la masterclass, 3 horas y 129 €. La cata privada, 45 € por persona, desde 2 personas. IVA incluido.
¿Necesito saber de aceite?
No. La cata de aceite está pensada para empezar desde cero. Si ya tienes base, la masterclass entra en elaboración, atributos y defectos.
¿Necesito hablar español?
No. Hacemos las catas en español o en inglés, sin coste añadido. Elige el idioma al reservar.
¿Qué es una cata a ciegas?
Los aceites se sirven en una copa azul cobalto que oculta el color. Así los juzgas solo por aroma y sabor, como en los concursos.
¿Pueden venir niños?
Sí. A la tienda, siempre. En las catas, los bebés no pagan y los niños de hasta 14 años tienen tarifa reducida; indícalo al reservar. La masterclass es para adultos por su duración y su enfoque técnico.
¿Con cuánta antelación tengo que reservar?
Con al menos 4 horas, si quedan plazas. Puedes reservar una cata abierta tú solo; la privada, desde 2 personas, y el maridaje, desde 4. El aforo máximo es de 15 personas.
¿Puedo cancelar o cambiar la fecha?
Sí, gratis hasta 48 horas antes de la cata.
¿Puedo comprar los aceites que pruebo?
Sí, en la oleoteca al terminar o en la tienda online. También puedes añadir una botella o un kit de cata a la reserva.
¿Qué variedades se catan?
Cambian con cada cosecha. Lo habitual: picual, hojiblanca, arbequina, cornicabra y minoritarias como la pajarera o la lucio, autóctona de Granada.
¿Hacéis catas para grupos y empresas?
Sí. La cata privada es solo para tu grupo, desde 2 personas, a 45 € por persona. Para celebraciones y eventos de empresa de hasta 20 personas preparamos un presupuesto a medida, con factura. Agencias y DMC tienen tarifas netas.
¿Puedo regalar una cata?
Sí. El vale es digital y te llega al momento; quien lo recibe tiene 12 meses para elegir fecha.
Reserva tu cata
90 minutos, 39 €. Y sales sabiendo elegir aceite.
C. Paz, 12, Granada. Cancelación gratis hasta 48 horas antes.