Aceites saborizados

Este producto es una delicia. Elaborado sobre una base de Arbequina Virgen Extra, se moltura la aceituna junto con limones seleccionados del Valle de Lecrín en Granada durante el mes de Diciembre para obtener un condimento con base de AOVE y un fantástico olor a limón. 

Para poder realizar este producto natural sin aditivos es necesario pelar a mano más de mil  limones y añadirlos de manera artesanal al molino junto con la aceituna para elaborar un producto gourmet que hará las delicias de los más exigentes.

Cuando se trata de elaborar aceites saborizados, la normativa nos dice que la manera correcta de etiquetarlos es condimento a base de aceite de oliva virgen extra. Esto ha dado lugar a que muchas marcas utilicen sus caldos de más dudosa calidad para elaborar los saborizados y ese es el motivo por el que saben a rayos.

No es el caso de este producto de Aceites Elizondo. Muy al contrario, se trata de un producto fantásticamente conseguido que nos aportará el intenso sabor de la trufa negra sobre una base de aceite de oliva virgen extra intachable. 

El consumidor gourmet apreciará este Elizondo Trufa Negra, único y exclusivo que le permitirá dar un toque especial a sus platos y sorprender a sus invitados. En el fondo de la botella podremos observar la trufa que le da un sabor inconfundible. Sin duda la marca ha acertado de pleno con un producto que conquista a los paladares más selectos. 

Este saborizado de trufa negra de Elizondo se elabora con una base de Aceite de Oliva Virgen Extra de Jaén y es un condimento excepcional para pescados, platos de pasta y para darle un toque espectacular a todos tus platos, además de para consumir con quesos curados y salsas. 

Ficha técnica de Elizondo Trufa Negra

• Productor: Aceites Elizondo (Jaén, Andalucía, España).
• Categoría: Condimento a base de Aceite de Oliva Virgen Extra con trufa negra.
• Base: AOVE de Jaén (perfil estable y equilibrado).
• Variedad del AOVE: predominio Picual.
• Perfil aromático: trufa negra definida y persistente sobre fondo de AOVE.
• Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra; trufa negra (Tuber melanosporum) y/o aroma de trufa negra. Consultar etiqueta.
• Presentación: botella de vidrio; puede incluir lámina/pieza de trufa en el interior según lote.
• Usos recomendados: pasta, huevos, pescados, patatas, quesos curados y salsas.
• Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
• Alérgenos: consultar etiqueta.
• Envase y formatos: según disponibilidad.

Cuando se trata de innovar en la cocina y un buen Aceite de Oliva Virgen Extra no es suficiente, los aceites saborizados y aromatizados nos permiten dar un paso más allá para conseguir ese toque sorprendente y delicioso en nuestros platos.

Este aceite de Castillo de Canena con harissa es una receta única de la marca. Con una combinación de Cayena, Pimentón, ajo, cilantro y alcaravea infusionado en Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina consigue complementar cualquier plato y darle un toque exótico y delicioso. 

La marca, ampliamente conocida por la elaboración de sus aceite de oliva virgen extra premium utiliza solamente ingredientes de la más alta calidad para su colección de Aceites del Siglo XXI.

Ficha técnica de Castillo de Canena con Harissa

• Producto: Castillo de Canena con Harissa (Aceites del Siglo XXI).
• Productor: Castillo de Canena (Jaén, España).
• Categoría / denominación de venta: Condimento a base de Aceite de Oliva Virgen Extra con harissa.
• Base: AOVE 100% Arbequina (origen Jaén).
• Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra (Arbequina); especias/aromatizantes: cayena, pimentón, ajo, cilantro y alcaravea. Consultar etiqueta para detalles exactos.
• Perfil aromático: especiado y ligeramente picante; notas de pimentón, ajo y hierbas.
• Usos recomendados: terminar platos en crudo (cuscús, verduras asadas, huevos, pescados, carnes blancas, hummus, pizzas, salsas y marinados). Aplicar al final; unas gotas bastan.
• Presentación: botella de vidrio; estuche según disponibilidad.
• Envase y formatos: según disponibilidad (p. ej., 250 ml / 500 ml).
• Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
• Alérgenos: consultar etiqueta (posibles trazas según fabricante).
• Lote / consumo preferente: ver etiqueta.

Cuando juntas un producto de calidad excelente como el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, unas mentes innovadoras como las de Rosa y Paco Vañó y un buen hacer desde hace más de veinte años, surgen condimentos como este Castillo de Canena al humo de roble. 

Con un intenso aroma ahumado, este condimento a base de Aceite de Oliva Virgen Extra de Castillo de Canena se elabora con madera de roble ecológico y un método completamente natural para aportar un fantástico y exótico aroma y sabor a un producto ya de por sí excepcional.

Es fantástico para dar un toque a carnes y pescados, haciendo que nuestra cocina se convierta en un verdadero salón gourmet. 

Ficha técnica de Castillo de Canena al Humo de Roble

• Producto: Castillo de Canena al Humo de Roble (Aceites del Siglo XXI).
• Productor: Castillo de Canena (Jaén, España).
• Categoría / denominación de venta: Condimento a base de Aceite de Oliva Virgen Extra con aroma de humo de roble.
• Base: AOVE 100% Arbequina (origen Jaén).
• Elaboración: proceso de ahumado natural con madera de roble; infusión controlada para preservar el carácter frutal del AOVE.
• Perfil aromático: ahumado intenso y elegante; recuerdos de madera tostada, ligeros tostados/especias; fondo frutal propio de la Arbequina.
• Usos recomendados: terminar en crudo carnes y pescados, verduras asadas, patatas, huevos, quesos, hummus, pizzas, salsas y marinados. Aplicar al final; unas gotas bastan.
• Ingredientes: Aceite de Oliva Virgen Extra (Arbequina) y humo/aroma natural de madera de roble. Consultar etiqueta para detalle exacto.
• Presentación: botella de vidrio; estuche según disponibilidad.
• Envase y formatos: según disponibilidad (p. ej., 250 ml / 500 ml).
• Conservación: mantener en lugar fresco y oscuro; cerrar tras cada uso; evitar luz y calor.
• Alérgenos: consultar etiqueta.
• Lote / consumo preferente: ver etiqueta.