Quaryat Blend
5,0 · 2 reseñas16,05€
Precio unitario 32,10€ por lAgotado
Características de Quaryat Blend
- Variedad
- Coupage
- Productor
- Quaryat Dillar
- Origen
- Granada
- Frutado
- Verde
- Intensidad
En nariz y en boca
- Verde hierba
- Verde hoja
- Manzana verde
- Almendra Verde
- Plátano fruta
- Tomatera
- Frutos secos verdes
- Tronco de lechuga
- Rúcula
- Hierbas aromáticas
Por qué lo elegimos
Este coupage es un ejercicio de equilibrio muy bien resuelto entre tres variedades que crecen juntas en la misma finca a mil metros de altitud. El Picual pone el carácter, la Hojiblanca la estructura y el Picudo redondea. Cuando lo cato, noto que cada variedad aporta sin imponerse — y eso solo ocurre cuando las proporciones están bien pensadas y las aceitunas comparten terroir.
Maridaje
Cómo disfrutarlo
Este aceite de Oliva virgen extra es ideal para acompañar sabores intensos, como carnes o pescados con mucho sabor. También se pude usar en repostería si usamos chocolate negro, dándole a nuestros postres un toque diferente y único.
La almazara
Quaryat Dillar
Esta almazara que debe su nombre al antiguo nombre del pueblo de Dílar a las afueras de Granada elabora Aceite de Oliva Virgen Extra de Montaña.
Gestionada por los hermanos Velasco, realiza una cuidadosa elaboración de una gama de aceites Premium Picual, Arbequina, Blend y Ecológicos, además de una delicia gourmet de condimento de limón sobre una base de aceite de variedad Arbequina.
Además de sus fincas, trabajan con agricultores tradicionales ayudando a preservar y cuidar variedades como la Picudo produciendo Aceites de Oliva Virgen Extra.