Mercedes Uceda de la Maza

Ich komme aus Jaén.

Mein Vater ist seit über 40 Jahren im Olivenanbau tätig.

Meine Großeltern hatten Olivenbäume.

Die Sommer meiner Kindheit waren geprägt vom Zirpen der Zikaden und der silbernen Farbe der Vollmondnächte.

Kurz gesagt: Durch meine Adern fließt EVOO.

Trotz alledem wollte ich mich dieser Welt nicht widmen. Weil? Weil ich etwas Innovatives machen wollte, die Welt sehen wollte, weil ich die Umwelt liebte und vor allem, weil ich nicht in die Fußstapfen meines Vaters treten und das Gefühl haben wollte, seinen Ansprüchen nicht gerecht zu werden.

Nach Abschluss meines Studiums widmete ich mich der Forschung und – Überraschung! Ich schloss mit dem Titel Experte für die Verkostung von nativem Olivenöl ab und arbeitete mit meinem Vater und meinem Cousin in der
Welt des Olivenanbaus ( IADA-Ingenieure ). Ehrlich gesagt habe ich alles erreicht, was ich wollte.

Die Welt des EVOO ermöglicht es mir, innovative Dinge zu tun. Ich kenne die Welt. Ich helfe dabei, die Umwelt zu erhalten und zu schonen und bin bei der Arbeit rundum zufrieden. Ich bin privilegiert.

EVOO ist meine Leidenschaft.

Ich arbeite seit 13 Jahren im Olivenanbausektor und setze mich für Qualität ein, um uns von anderen Ländern abzuheben und profitable Betriebe aufzubauen.

Ich habe das Glück, als Schnupperer an mehreren nationalen und internationalen Wettbewerben teilnehmen zu können. Wettbewerbe, die mir die Möglichkeit geben, viele verschiedene Sorten auszuprobieren.

Am meisten Spaß macht mir die Ausbildung neuer Verkoster und die Verbreitung der Botschaft über natives Olivenöl extra.

Wer es kennt und probiert, verliebt sich sofort.

Es kommt häufig vor, dass Freunde, Familie und Bekannte mich fragen, welches EVOO sie kaufen, welche Sorten sie probieren und vor allem, wo sie es in ihrer Stadt finden können.

Als Reaktion darauf haben mein Mann und ich beschlossen, dieses Projekt zum Verkaufhochwertiger bzw. erstklassiger nativer Olivenöle extra zu starten.

Das Beste jeder Marke.

Hinter jeder dieser Flaschen steckt eine Geschichte, ein Projekt, ein Traum und vor allem
viel Aufwand. Unser Ziel ist es, eine geführte Shopping-Site zu sein, und wir werden Sie mit verschiedenen Ideen überraschen, die Sie durch die Welt der EVOOs führen.

Wir möchten, dass es ein dynamischer Shop wird, in dem Sie nicht nur Ihre Lieblingsartikel finden, sondern wir Sie auch mit verschiedenen Marken, Sorten und Paketen überraschen.

Genießen Sie es.

Mercedes Uceda