Joyas

Die Joyas von Molino & Cata repräsentieren die absolute Exzellenz des nativen Olivenöls extra. Es sind Produktionen von weniger als 5.000 Flaschen pro Kampagne, hergestellt mit Methoden, die Qualität über Ertrag stellen: Nacht- oder Morgenernte, Kaltextraktion unter 20 °C und sofortige Abfüllung.

Jede Joya wurde in führenden internationalen Wettbewerben ausgezeichnet: NYIOOC (New York International Olive Oil Competition), Mario Solinas des IOC, Evooleum Top 100 oder Japan Olive Oil Prize. Diese Öle werden von professionellen Verkostungspanels weltweit anerkannt.

In dieser Kollektion finden Sie limitierte Editionen autochthoner Sorten wie Picual de Sierra Mágina, Royal de Cazorla, Lucio aus der Sierra Sur de Jaén oder Lechín de Sevilla. Öle mit Geschichte, Terroir und unwiederholbarer Persönlichkeit.

Die Wahl von Sterneköchen, EVOO-Sammlern und Gastronomie-Liebhabern, die das Beste suchen, was der Olivenhain bieten kann. Jede Flasche ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis — und wenn sie leer ist, muss man auf die nächste Kampagne warten.