Quaryat Picual

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Este es un Picual de producción integrada elaborado en altura en las afueras de Granada. Debe su nombre al antiguo pueblo de Dílar, por donde pasa uno de los ríos históricamente más importantes en la ciudad de la Alhambra.

Se produce en olivares cultivados dentro del parque natural de Sierra Nevada cuidados por agricultores tradicionales.

Tiene un cuidado proceso de selección de la aceituna y molturación que presenta unas especiales características de recolección al encontrarse a más de mil metros de altura.

Perfil de este aceite

Carácter

47%

Frutado

75%

Carácter se refiere a la potencia del aceite y Frutado a la intensidad de los aromas. (Verde vs Maduro)

Se trata de un picual con un aroma claro a verde hoja, con matices de tomatera, cáscara de plátano y almendra verde. También aparecen notas de rúcula y hierbas aromáticas.

En boca presenta un poco de astringencia, el amargo y el picante están muy equilibrados, dejando la boca fresca. El retrogusto es a frutos secos verdes y endivia.

Ideal para ensaladas con base de patata, de pasta o quinoa, aportando todos los toques vegetales. Para finalizar platos como hummus o guacamole, o para elaborar ricos salmorejos y gazpachos.

Quaryat Picual

20€

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96

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Quaryat Dillar

Esta almazara que debe su nombre al antiguo nombre del pueblo de Dílar a las afueras de Granada elabora Aceite de Oliva Virgen Extra de Montaña.

Gestionada por los hermanos Velasco, realiza una cuidadosa elaboración de una gama de aceites Premium Picual, Arbequina, Blend y Ecológicos, además de una delicia gourmet de condimento de limón sobre una base de aceite de variedad Arbequina.

Además de sus fincas, trabajan con agricultores tradicionales ayudando a preservar y cuidar variedades como la Picudo produciendo Aceites de Oliva Virgen Extra.

FAQs

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Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Picual

Quaryat Picual se elabora por Quaryat Dillar

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

Puedes ver aquí todos los Aceites de Oliva Virgen Extra Premium.

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from 24 reviews

Buenisimo ,

Clara Gamazo

04/21/2025

Vizconde de Almansa Coratina

Todo muy cuidado

Muchísima información en la web y en el paquete, eso se agradece mucho. Y el packaging está muy currado.

Alberto

04/12/2025

Molino y Cata

Equilibrio excelente

No soy de paladar fino, pero la diferencia con el típico aceite de supermercado es tremenda. Creo que es un aceite con un gran equilibrio. Eso sí, para las tostadas escogería un aceite con más carácter, que tuviera más fuerza.

Alberto

04/12/2025

Jabalcuz Gran Selección

Buenísimo

Es un aceite con un sabor muy sabroso, muy bueno para aliñar ensaladas, le da un punto picante muy especial

Mª Victoria Palacios Díaz

04/08/2025

Supremo Hojiblanca

Excelente producto y maravilloso para regalar

Me ha encantado no solo el producto, si no también el cuidado con el que está empacado. El detalle de la descripción de los aceites es un mega plus, que se agradece al ser para regalar.
En todo momento también estuvieron súper atentos a que llegara el paquete en perfectas condiciones, y que estábamos contentos con la entrega. Repetiría sin dudarlo y lo recomendaré a todos los que quieran darse un gusto o hacer un regalo

Karla Diaz

04/07/2025

Oro Bailén Hojiblanca

Extraordinario

Disfruto de su extraordinario sabor, el mejor desayuno tontadas con aceite

rafael palacios díaz

04/03/2025

Oro Bailén Hojiblanca

Suave y sabroso

Es un aceite con carácter pero a su vez es suave y sabroso. Muy buena opción para cualquier momento, un picoteo, una ensalada, un buen desayuno. Muy recomendable.

Mª Victoria Palacios Díaz

04/03/2025