Jabalcuz Gran Selección
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Merkmale von Jabalcuz Gran Selección
- Sorte
- Picual
- Erzeuger
- SCA Sierra de la Pandera
- Herkunft
- Jaén
- Fruchtigkeit
- Bitterkeit
- Schärfe
- Charge
- 2A-2
- Ernte
- 2026/2027
- Mindestens haltbar bis
- 03/2028
Mercedes Uceda arbeitet bei der Herstellung mit dem Erzeuger zusammen.
In Nase und Mund
- Tomatenpflanze
- Artischocke
- Grüne Mandel
- Feigenbaum
- Grüner Apfel
- Grüne Banane
- Aromapflanzen
- Grüne Wiese
Kauf volle Kartons und spare bis zu 215 €
Warum wir es ausgewählt haben
Wir arbeiten seit drei Jahren mit der Pandera zusammen, und Mercedes bereitet die Chargen von Jabalcuz Gran Selección und Cosecha Temprana zu. Dieses Jahr haben wir während der 8-tägigen Verarbeitung im Oktober 102 Chargen klassifiziert.
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Drei Öle zum Vergleichen zu Hause.
Kombination
So genießt du es
Dieses Öl eignet sich besonders, um den Geschmack von fettreichen Fischen wie Lachs oder Thunfisch zu unterstreichen, ob aus dem Ofen oder vom Grill. Es passt auch hervorragend zu Frisch- oder Weichkäse und bringt deren milchige Nuancen besonders zur Geltung. Ideal eignet es sich zur Veredelung mediterraner Salate mit Zutaten wie Tomaten, Gurken und schwarzen Oliven. Es harmoniert zudem mit Schokolade und Früchten wie Orangen.
Die Ölmühle
SCA Sierra de la Pandera
Die Sociedad Cooperativa Andaluza Sierra de la Pandera wurde am 28. Oktober 2004 in Los Villares (Jaén) gegründet und entstand aus dem Zusammenschluss der Genossenschaften San Juan Bautista und Nuestra Señora del Rosario.
Ihre Hauptmarke, Aceites Jabalcuz, bietet hochwertiges natives Olivenöl extra zu wettbewerbsfähigen Preisen. Die Genossenschaft zeichnet sich durch ihr Engagement für Qualität, Umweltschutz und nachhaltige Entwicklung aus und bewirtschaftet Olivenhaine in Familienbetrieben in der Region Sierra Sur de Jaén.