Natives Olivenöl extra verschenken

Denken Sie an die letzten Geschenke, die Sie bei einer Hochzeit, einer Kommunion oder von einem Unternehmen zu Weihnachten erhalten haben. Erinnern Sie sich daran? Wahrscheinlich nicht. Ein Kühlschrankmagnet, ein Beutel Mandeln, ein generischer Geschenkkorb mit billigem Wein. Geschenke, die eine Pflicht erfüllen, aber nichts über denjenigen aussagen, der sie ausgewählt hat.

Natives Olivenöl extra ist das Gegenteil. Es ist ein Geschenk, das geöffnet, gerochen — frisch geschnittenes Gras und frisch gepresste Oliven — auf einem Stück Brot probiert und jeden Tag in der Küche verwendet wird. Es verstaubt nicht im Regal: es wird gelebt. Und jedes Mal, wenn jemand es benutzt, erinnert er sich, wer es geschenkt hat.

Wenn jemand eines unserer Öle öffnet, möchte ich, dass er einen Moment innehält. Dass er riecht. Dass er den Unterschied bemerkt. Dass er versteht, dass dies nicht "ein Öl" ist — es ist die Arbeit von jemandem, der es wie sein eigenes Kind gepflegt hat.

Aber es gibt einen Unterschied zwischen irgendeinem Öl und einem Öl, das von einer professionellen Verkosterin ausgewählt wurde. Mercedes Uceda verkostet und bewertet jedes Öl, das in unsere Oleoteca in Granada kommt. Sie kennt den Produzenten, hat die Mühle besucht, weiß aus welcher Ernte es stammt und warum es in unserer Auswahl sein sollte. Diese Strenge verwandelt eine hübsche Flasche in ein Geschenk mit Substanz.