AD
Asunción De la Maza Garrido
Oiltopia Picual
Maridaje con naranja
Maridaje con naranja ,riquísimo.
Envío gratis desde 49 €
·
Se envía en 48 h
O
Oiltopia Picual
Picual
Cordoba
Este picual es verde, fresco, con aromas que nos recuerdan a hierba recién cortada, tomatera, frutos secos verdes y manzana verde. En boca es...
Frutado verde
Alto
Amargo
Medio
Picante
Medio
OrigenCordoba
ProductorOiltopia
15,90 €
31,80 €/L
Te faltan 33.10 € para envío gratis en España
¿Lo has visto más barato? Lee esto antes
Pago seguro
Hoja de cata en cada caja
Devolución 14 días
Reseñas
Reseñas del producto
4,0
1 reseña verificada
La cata · copa de cata cobalto
Cátalo a ciegas.
Como el panel.
El vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
01 Sirve a 23 °C
02 Calienta en la mano
03 Huele, luego cata
La cata · perfil sensorial
Catado a ciegas, con método profesional
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Catado por Mercedes Uceda
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
Frutado verde7,0 / 10
Amargo5,0 / 10
Picante6,0 / 10
Nota de cata · cata a ciegas
“Este picual es verde, fresco, con aromas que nos recuerdan a hierba recién cortada, tomatera, frutos secos verdes y manzana verde. En boca es intenso, con un...”
Trazabilidad
Conoce tu aceite
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
FINCA
Cordoba
Un olivar, una variedad, un lote.
COSECHA
Recogida en verde
A mano, en su punto justo de maduración.
MOLINO
Molido en frío en 6 h
Por debajo de 27 °C · decánter de dos fases.
LABORATORIO
Catado a ciegas por Mercedes
Vaso cobalto · método COI.
BOTELLA
Sellado de la luz
Vidrio cobalto · protegido del oxígeno.
Sobre este aceite
Este aceite, a fondo
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Oiltopía controla toda la cadena desde el campo a la botella, y en este picual de Villa del Río se nota. Es un picual complejo e intenso, con el perfil clásico de la variedad bien ejecutada. Es un gran ejemplo de lo que una almazara con integración vertical puede hacer con la variedad más plantada en España.
Ficha de laboratorio
Datos verificados
| Variedad | Picual |
|---|---|
| Origen | Cordoba |
Calidad premiada
Concursos internacionales de AOVE
Cosecha reciente
Molido en pocas horas
Verificado en laboratorio
Cada lote, cada partida
Envío en 48 h
Gratis desde 49 €