Pressebereich von Molino & Cata

Mercedes Uceda

Professionelle Verkosterin, Dozentin für Verkostung an der Universität von Jaén und internationales Juror-Mitglied.

• Verkostung und Qualität
• Sorten
• Herstellung in der Ölmühle
• Wettbewerbe

Jerónimo Palacios

Mitgründer. Seine Videos über Olivenöl wurden von Ideal, La Razón, El HuffPost und El Diario Vasco ausgestrahlt.

• Preise und Markt
• Zwischenhändler
• Aufbewahrung zu Hause
• Kennzeichnung
• Online-Verkauf und soziale Netzwerke

In den Medien

• Die Expertin, die Granada «die Kultur des Olivenöls» bringtIdeal · 24. Sep. 2026
• Eine Expertin erklärt, welches Olivenöl man niemals kaufen sollte: «Es ist in Mode, aber es ist schlechter»Ideal · 23. Juli 2026
• Der Laden in Granada, der die besten Olivenöle verkauft: «Wir bieten höchste Qualität»Ideal · 21. Juli 2026
• Der Fehler, den wir fast alle mit Olivenöl zu Hause machen, laut einem Experten: «Das Etikett sagt es dir nicht»La Razón · 16. Jan. 2026
• Ein Experte warnt davor, dass das, was sehr viele Menschen mit Olivenöl zu Hause machen, ein Fehler istEl HuffPost · 15. Jan. 2026
• Die Empfehlung eines Experten für hochwertige Öle: «Es gibt nur eine gute Ölkännchen für natives Olivenöl extra»El Diario Vasco · 14. Jan. 2026
• Das Olivenöl, das ein Experte aus Granada vermeiden sollte: «Es ist nicht dasselbe, aber es ist interessant, dass es so aussieht»Ideal · 12. Jan. 2026
• Spanisches natives Olivenöl extra erobert die WeltGastroactitud · 30. Aug. 2025
• Molino y Cata, ein auf natives Olivenöl extra spezialisierter Laden, gegründet von Mercedes Uceda und Jerónimo PalaciosOleum Xauen · 21. Mai 2025
• Molino y Cata entsteht, ein Online-Shop, der auf den Verkauf und die Vermarktung von nativem Olivenöl extra spezialisiert istMercacei · 28. März 2025

Als Experten

• Referent bei den III. Zertióleo-Tagen über differenzierte QualitätOleorevista · 14. Okt. 2026Jerónimo Palacios
• Dozentin für sensorische Analyse im Kurs der ÖlmühlenmeisterMercacei · 16. Juni 2026Mercedes Uceda
• Folge #33. Alles für das Olivenöl hinterlassenAgro-Mundo Podcast · 15. Juni 2026Mercedes Uceda und Jerónimo Palacios
• Dozentin für die Verkostungskurse des Zentrums für Olivenanbau und OlivenölMercacei · 13. März 2026Mercedes Uceda
• Tierra de Olivos. Gespräch mit Molino & Cata: Können wir unser natives Olivenöl extra verkaufen?7 Televisión Jaén · 4. Feb. 2026Mercedes Uceda und Jerónimo Palacios
• Verkosterin am Welttag des Olivenbaums im WissenschaftsparkMercacei · 27. Nov. 2025Mercedes Uceda
• Technische Beraterin der SCA Sierra de la Pandera (Jabalcuz)Mercacei · 18. Sep. 2025Mercedes Uceda