Sobre este aceite
Perfil sensorial
| Descriptor | Intensidad (1-10) |
|---|---|
| Frutado verde | 7 |
| Amargo | 5 |
| Picante | 6 |
| Verde hierba | 5 |
| Manzana | 4 |
| Dulce | 3 |
| Almendra | 5 |
| Plátano | 3 |
| Frutos secos | 4 |
| Canela | 2 |
Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.
© Molino & Cata. Uso comercial no autorizado.
El Picual de O-MED ha ganado tres veces el Premio Alimentos de España y tiene un Mario Solinas. La Arbequina es igual de impresionante. Juntos en un estuche, representan lo mejor que una familia de farmacéuticos reconvertidos en almazareros puede producir. Lo elegimos para quien quiere regalar excelencia sin necesidad de explicaciones.
Conoce cada detalle

Detras de O-MED esta la familia Garcia de Cambil, Jaen. Juan de Dios compro una pequena almazara en 2004, y sus hijos Paula y Juande — ambos farmaceuticos de formacion — dejaron sus carreras para dedicarse al aceite. O-MED Picual ha ganado el Premio Alimentos de Espana tres veces, Der Feinschmecker lo nombro numero 1 del mundo y tiene un Mario Solinas. Este estuche reune su Arbequina y su Picual de cosecha temprana en un cofre listo para regalar.
La cosecha se hace en octubre, nunca despues. Extraccion en frio en cuestion de horas. El estuche viene en caja protectora con presentacion cuidada, listo para entregar sin necesidad de envolverlo. Dos aceites con mas de una decada de premios internacionales detras, de una familia que ha puesto a Granada en el mapa oleicola mundial.
Es el estuche que recomendamos cuando alguien entra en la oleoteca y dice «necesito un regalo que no falle». O-MED, dos variedades, caja lista para entregar. Funciona para cumpleaños, para Navidad, para agradecimientos. Nunca nos ha fallado y nunca nos han devuelto uno.

Experiencias
Reserva una cata guiada con Mercedes Uceda en nuestra oleoteca de Granada y descubre los atributos sensoriales del aceite de oliva virgen extra: frutado, amargo y picante.
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Cursos para profesionales y aficionados. Domina el vocabulario sensorial.
Elaboración
De la aceituna al oro líquido. Recolección, molturación y extracción.
Información del producto
Elaboración
Productor · Operador alimentario
Venchipa S.L.
Cordoba
Por 100 ml
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grasas | 91.6 g |
| de las cuales saturadas | 14.2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.
Datos del lote actualmente en nuestro almacén.
Esta información es obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.
El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco. Su calidad depende de una correcta conservación y de consumirlo dentro de su fecha óptima. Si una tienda online no te dice qué lote te va a enviar ni cuándo caduca, no tienes forma de saber si lo que recibes es aceite de esta cosecha o de hace dos años.
Desconfía de tiendas que no publican esta información. Nosotros la mostramos porque creemos que tienes derecho a saber exactamente qué compras.
Dos botellas de 500 ml de aceite de oliva virgen extra O-MED: una Arbequina y una Picual, ambas de cosecha temprana. Presentadas en un cofre de carton rigido con proteccion interior.
Es de las mejores opciones que tenemos para regalar. El estuche ya viene preparado para entregar directamente. Los dos aceites de O-MED estan entre los mas premiados de Espana, asi que no regalas solo aceite: regalas dos botellas con una reputacion detras.
Ambos son de cosecha temprana con alto contenido en polifenoles, lo que les da una vida util larga. Cerrados, 18-24 meses. Abiertos, consumir preferiblemente en 2-3 meses para disfrutarlos en plenitud. Guardar en oscuridad y lejos del calor.
Venchipa S.L.
52,60 €EUR
Pídelo hoy, llega el martes, 14 de abril