Sobre este aceite
Estuche Regalo O-MED Premium es un aceite de oliva virgen extra de variedad Arbequina + Picual, producido en Cordoba, elaborado por Venchipa S.L..
Perfil sensorial
| Descriptor | Intensidad (1-10) |
|---|---|
| Frutado verde | 7 |
| Amargo | 5 |
| Picante | 6 |
| Verde hierba | 5 |
| Manzana | 4 |
| Dulce | 3 |
| Almendra | 5 |
| Plátano | 3 |
| Frutos secos | 4 |
| Canela | 2 |
Frutado verde
Amargo
Picante
Verde hierba
Manzana
Dulce
Almendra
Plátano
Frutos secos
Canela
Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.
© Molino & Cata. Uso comercial no autorizado.
La opinión experta de Mercedes
El Picual de O-MED ha ganado tres veces el Premio Alimentos de España y tiene un Mario Solinas. La Arbequina es igual de impresionante. Juntos en un estuche, representan lo mejor que una familia de farmacéuticos reconvertidos en almazareros puede producir. Lo elegimos para quien quiere regalar excelencia sin necesidad de explicaciones.
Conoce cada detalle
Todo sobre Estuche Regalo O-MED Premium
Detras de O-MED esta la familia Garcia de Cambil, Jaen. Juan de Dios compro una pequena almazara en 2004, y sus hijos Paula y Juande — ambos farmaceuticos de formacion — dejaron sus carreras para dedicarse al aceite. O-MED Picual ha ganado el Premio Alimentos de Espana tres veces, Der Feinschmecker lo nombro numero 1 del mundo y tiene un Mario Solinas. Este estuche reune su Arbequina y su Picual de cosecha temprana en un cofre listo para regalar.
La cosecha se hace en octubre, nunca despues. Extraccion en frio en cuestion de horas. El estuche viene en caja protectora con presentacion cuidada, listo para entregar sin necesidad de envolverlo. Dos aceites con mas de una decada de premios internacionales detras, de una familia que ha puesto a Granada en el mapa oleicola mundial.
Por qué está en Molino & Cata
Es el estuche que recomendamos cuando alguien entra en la oleoteca y dice «necesito un regalo que no falle». O-MED, dos variedades, caja lista para entregar. Funciona para cumpleaños, para Navidad, para agradecimientos. Nunca nos ha fallado y nunca nos han devuelto uno.
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Experiencias
Aprende a catar este aceite
Reserva una cata guiada con Mercedes Uceda en nuestra oleoteca de Granada y descubre los atributos sensoriales del aceite de oliva virgen extra: frutado, amargo y picante.
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Aprende el lenguaje del AOVE
Cursos para profesionales y aficionados. Domina el vocabulario sensorial.
Elaboración
Cómo se consigue un aceite así
De la aceituna al oro líquido. Recolección, molturación y extracción.