Pago de Peñarrubia
Pago Peñarrubia Picual
- Molido en frío en las 6 h tras la cosecha
- Verificado en laboratorio · cada lote
- Hoja de laboratorio en cada caja · envío en 48 h
Haz tu flight de cata
Fincas únicas, lado a lado. Cata a ciegas con criterio profesional.
Catado a ciegas, con método profesional
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Catado por Mercedes Uceda
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
Conoce tu aceite
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Este aceite, a fondo
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Este picual viene de una finca donde crían ocas para controlar las malas hierbas y generan su propio abono. Una finca donde el tiempo se para y nace la pasión por el AOVE. Es un picual que sorprende, al tener un amargo y picante contenido, de Albacete, que no es un territorio habitual para esta variedad, lo que le da un carácter propio.