Profesional · ruta
El método profesional de cata
El nivel profesional: química, defectos y la lógica detrás de cada puntuación.
Al terminar sabrás
- Leer una ficha de laboratorio
- Entender los polifenoles
- Catar en serie sin fatiga
- Justificar una nota
El temario
4 lecciones, en orden
Sacadas de toda la biblioteca — cada lección enlaza a la pieza completa.