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Cata Privada
Experiencia exclusiva y personalizada de cata de aceite de oliva virgen extra con Mercedes Uceda en Oleoteca Molino &...
30 min
1–12
ES · EN
42 €
Por persona
Cata abierta · reserva al instante
Cata de Aceite de Oliva
Aprende a catar aceite de oliva virgen extra con Mercedes Uceda, catadora profesional, en Oleoteca Molino & Cata del centro histórico de Granada.
El catavino cobalto · cata a ciegas
Sobre esta experiencia
Aprende a catar aceite de oliva virgen extra con Mercedes Uceda, catadora profesional, en Oleoteca Molino & Cata del centro histórico de Granada.
En esta experiencia sensorial de 90 minutos degustarás entre 5 y 8 aceites de oliva virgen extra de variedades como Picual de Jaén —intenso, herbáceo y con aromas que recuerdan a huerta en verano—, Arbequina —suave, dulce y afrutado—, Hojiblanca con su picante tipo guindilla tan característico y variedades minoritarias como la Pajarera o la Fulla de Salze que son más difíciles de encontrar.
Qué incluye
Degustación guiada de 5-8 aceites con copa de cata profesional
Explicación de variedades, orígenes y métodos de elaboración
Un pequeño maridaje al final
Qué aprenderás
Cómo catar aceite con metodología profesional: calentar, oler, probar
Identificar los atributos positivos del AOVE: frutado, amargo y picante
Distinguir variedades españolas por su perfil sensorial
Elegir el aceite adecuado para cada plato y uso en cocina
Dónde
La cata se realiza en nuestra oleoteca de C. Paz, 12, en el centro histórico de Granada, junto a Plaza de la Trinidad, a 3 min de la Catedral. A dos minutos del Paseo de los Tristes y cinco minutos a pie del Albaicín.
Cómo transcurre tu sesión
01 · LA NARIZ
La nariz
Calienta el vaso cobalto, tápalo, respira. Nombra los aromas antes de probar.
02 · EL PALADAR
El paladar
Un sorbo con aire. El amargor y un final picante señalan aceite fresco y sano.
03 · LOS NÚMEROS
Los números
Revelamos la hoja de laboratorio — acidez, cosecha, variedad, altitud.
Bueno saber
Duración
1.5 h
Tamaño de grupo
1–12
Idiomas
Español · English
Formato
Cata a ciegas
Reserva
Confirmación al instante
Mercedes Uceda
Catadora profesional
Tu guía
Una catadora. Cada mesa.
Llegues como llegues, cada experiencia la dirige Mercedes — entrenando tu nariz, descifrando acidez y polifenoles, y nombrando el olivar detrás de cada aceite. Cata profesional en español e inglés, sin tecnicismos innecesarios.
«Una vez has olido un gran Picual a ciegas, el lineal del supermercado ya no vuelve a verse igual.»
4.87
215 reseñas
2.400+
Catadores recibidos
Español · English
Idiomas
Lo que dicen
Valorada 4.87 en 215 reseñas.
★★★★★
Solemos comprar por su web donde hemos probado los excelentes aceites y otros productos que nos van sugiriendo, pero esta vez la experiencia ha sido aún mejor pudiendo visitar su tienda donde hemos probado y traído para casa Olalla Oliva y Finca Badenes. Todo un acierto dejarte aconsejar por Mercedes y Jero. Si pasáis por Granada no dejéis de acercaros a conocerles!! Además la tienda es preciosa!
CC
Cristina Cintrano Montes
Judge.me
★★★★★
Ese desayuno con tostada impregnada de picual que despierta los sentidos... Ese café de la tarde con hojiblanca, en rebanada, te da el empujón para finalizar el día. Bendito aceite que siempre me aconsejas Molina y Cata.
AD
Asunción De la Maza Garrido
Judge.me
★★★★★
Molino y Cata es una auténtica joya para los amantes del AOVE premiun. Una Oleoteca con todas sus letras: variedad, calidad y un trato cercano que se agradece. Cada aceite está cuidado al detalle y se nota en aroma, sabor y frescura. Te asesoran con conocimiento y pasión, y siempre sales con ganas de volver. Es un placer descubrir productos así de bien seleccionados. Recomendable al cien por cien para quien valore el buen aceite. Tienda cuidada, catas muy bien organizadas y un ambiente que invita a aprender y disfrutar sin prisas.
MS
Miguel Soto López
Judge.me
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Al instante
Práctico
Encuéntranos en el centro de Granada.
Dónde
C. Paz, 12, Centro, 18002 Granada, España
Horario
Lunes - Viernes 11:30 - 19:30 · Sábado 11:00 - 14:00 · Domingo Cerrado
Idiomas
Español · English
Reservas
Online o por WhatsApp.
Cancelación gratis hasta 48 h antes.
+34 858 236 100
Bueno saber
Preguntas, resueltas.
¿Cómo reservo y pago?
Elige fecha y hora arriba, escoge tu idioma y los extras, y paga con tarjeta, Apple Pay o Bizum. La confirmación y tus fichas de laboratorio llegan al instante por email.
¿Necesito hablar español?
Para nada. Esta experiencia se imparte en español o inglés — elige tu idioma al reservar.
¿Qué es exactamente una cata a ciegas?
Servimos cada aceite en el catavino azul cobalto oficial, que oculta su color para que juzgues solo por aroma y sabor, el método que usan los paneles profesionales.
¿Dónde estáis y cómo llego?
La oleoteca está en C. Paz, 12, 18002 Granada — a tres minutos de la Catedral, junto a Plaza de la Trinidad. Te enviamos indicaciones exactas con la confirmación.
¿Puedo comprar los aceites después?
Siempre. Todos los aceites están en la oleoteca y online, y puedes añadir una botella para llevar o un kit de cata a tu reserva.
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¿Catamos juntos?
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