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Cata Privada
Servicio de cata privada de aceite de oliva virgen extra con uno de nuestros especialistas en Oleoteca Molino & Cata,...
1.5 h
1–12
ES · EN
42 €
Por persona
Cata abierta · reserva al instante
Cata de aceite de oliva en Granada
Aprender a catar aceite cambia la manera de comprarlo. En 90 minutos con Mercedes Uceda, catadora profesional, pruebas entre 5 y 8 vírgenes extra elegidos para enseñar contrastes: un Picual de Jaén intenso y herbáceo que huele a huerta en verano, una Arbequina dulce y afrutada, la guindilla inconfundible de una Hojiblanca, y alguna rareza como la Pajarera o la Fulla de Salze que difícilmente encontrarás fuera de aquí.
El catavino cobalto · cata a ciegas
Sobre esta experiencia
Aprender a catar aceite cambia la manera de comprarlo. En 90 minutos con Mercedes Uceda, catadora profesional, pruebas entre 5 y 8 vírgenes extra elegidos para enseñar contrastes: un Picual de Jaén intenso y herbáceo que huele a huerta en verano, una Arbequina dulce y afrutada, la guindilla inconfundible de una Hojiblanca, y alguna rareza como la Pajarera o la Fulla de Salze que difícilmente encontrarás fuera de aquí.
La cata es en nuestra oleoteca del centro histórico de Granada —C. Paz, 12, junto a Plaza de la Trinidad—, con copa de cata profesional y un pequeño maridaje para terminar.
Qué aprenderás
La metodología profesional: calentar la copa, oler, probar
A reconocer el frutado, el amargo y el picante, los tres atributos que separan un virgen extra de verdad
A distinguir variedades españolas por su perfil sensorial
Qué aceite pide cada plato
Formatos y precios
Cata de aceite de oliva (90 min, desde 39 €): la puerta de entrada al AOVE. Grupos de 2 a 15 personas, en español o inglés
Masterclass de AOVE (3 h, 129 €): historia, variedades y elaboración a fondo, con cata de 8 aceites, maridaje y certificado
Reservar es fácil
Reserva online con confirmación inmediata, o escríbenos por WhatsApp o teléfono. Y si vienes paseando: estamos a 3 minutos de la Catedral, a dos del Paseo de los Tristes y a cinco del Albaicín.
Cómo transcurre tu sesión
01 · LA NARIZ
La nariz
Calienta el vaso cobalto, tápalo, respira. Nombra los aromas antes de probar.
02 · EL PALADAR
El paladar
Un sorbo con aire. El amargor y un final picante señalan aceite fresco y sano.
03 · LOS NÚMEROS
Los números
Revelamos la hoja de laboratorio — acidez, cosecha, variedad, altitud.
Bueno saber
Duración
1.5 h
Tamaño de grupo
1–12
Idiomas
Español · English
Formato
Cata a ciegas
Reserva
Confirmación al instante
Mercedes Uceda
Catadora profesional
Tu guía
Una catadora. Cada mesa.
Llegues como llegues, cada experiencia la dirige Mercedes — entrenando tu nariz, descifrando acidez y polifenoles, y nombrando el olivar detrás de cada aceite. Cata profesional en español e inglés, sin tecnicismos innecesarios.
«Una vez has olido un gran Picual a ciegas, el lineal del supermercado ya no vuelve a verse igual.»
4.87
218 reseñas
2.400+
Catadores recibidos
Español · English
Idiomas
Lo que dicen
Valorada 4.87 en 218 reseñas.
★★★★★
Solemos comprar por su web donde hemos probado los excelentes aceites y otros productos que nos van sugiriendo, pero esta vez la experiencia ha sido aún mejor pudiendo visitar su tienda donde hemos probado y traído para casa Olalla Oliva y Finca Badenes. Todo un acierto dejarte aconsejar por Mercedes y Jero. Si pasáis por Granada no dejéis de acercaros a conocerles!! Además la tienda es preciosa!
CC
Cristina Cintrano Montes
Judge.me
★★★★★
Ese desayuno con tostada impregnada de picual que despierta los sentidos... Ese café de la tarde con hojiblanca, en rebanada, te da el empujón para finalizar el día. Bendito aceite que siempre me aconsejas Molina y Cata.
AD
Asunción De la Maza Garrido
Judge.me
★★★★★
Molino y Cata es una auténtica joya para los amantes del AOVE premiun. Una Oleoteca con todas sus letras: variedad, calidad y un trato cercano que se agradece. Cada aceite está cuidado al detalle y se nota en aroma, sabor y frescura. Te asesoran con conocimiento y pasión, y siempre sales con ganas de volver. Es un placer descubrir productos así de bien seleccionados. Recomendable al cien por cien para quien valore el buen aceite. Tienda cuidada, catas muy bien organizadas y un ambiente que invita a aprender y disfrutar sin prisas.
MS
Miguel Soto López
Judge.me
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Al instante
Práctico
Encuéntranos en el centro de Granada.
Dónde
C. Paz, 12, Centro, 18002 Granada, España
Horario
Lunes - Viernes 11:30 - 19:30 · Sábado 11:00 - 14:00 · Domingo Cerrado
Idiomas
Español · English
Reservas
Online o por WhatsApp.
Cancelación gratis hasta 48 h antes.
+34 858 236 100
Bueno saber
Preguntas, resueltas.
¿Cómo reservo y pago?
Elige fecha y hora arriba, escoge tu idioma y los extras, y paga con tarjeta, Apple Pay o Bizum. La confirmación y tus fichas de laboratorio llegan al instante por email.
¿Necesito hablar español?
Para nada. Esta experiencia se imparte en español o inglés — elige tu idioma al reservar.
¿Qué es exactamente una cata a ciegas?
Servimos cada aceite en el catavino azul cobalto oficial, que oculta su color para que juzgues solo por aroma y sabor, el método que usan los paneles profesionales.
¿Dónde estáis y cómo llego?
La oleoteca está en C. Paz, 12, 18002 Granada — a tres minutos de la Catedral, junto a Plaza de la Trinidad. Te enviamos indicaciones exactas con la confirmación.
¿Puedo comprar los aceites después?
Siempre. Todos los aceites están en la oleoteca y online, y puedes añadir una botella para llevar o un kit de cata a tu reserva.
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¿Catamos juntos?
Confirmación inmediata para las catas, presupuesto rápido para privadas y empresa. Dinos cuándo, cuántos y en qué idioma.