Hojiblanca

Variedad

Almería

Origen

5,0

1 opinion verificada

★★★★★

Seleccion de Mercedes

Oro del Desierto Hojiblanca

Name: Oro del Desierto Hojiblanca
Brand: Oro del Desierto
SKU: DES-HOJ-VID-500
Price: 14.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Oro del Desierto

14,50 € 29,00 €/L

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Pide antes de las 14:00, llega el 27 de mayo de 2026

Cantidad

× 500ml

24-48h · 14 días · Pago seguro

★★★★★ Maria Jose Piquer

“Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos”

Sobre este aceite

Oro del Desierto Hojiblanca es un aceite de oliva virgen extra de variedad Hojiblanca, producido en Almería, elaborado por Oro del Desierto.

Perfil sensorial

Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.

Notas de cata

Presenta una nariz verde intensa con matices que recuerdan a la hoja del olivo, la bellota y el tomate verde, al final aparecen pinceladas a pimienta blanca y espinacas. En boca es un Aceite de Oliva virgen extra intenso con matices a madera verde y almendra verde, demostrando desde el inicio su carácter con una amargo medio y un picante que nos recuerda a la guindilla clásico de una hojiblanca.

Maridaje

Este Aceite de Oliva virgen extra es ideal para guisos a los que queramos darle un toque final que nos recuerde a la guindilla, como las gambas al pil pil. También para salsas y para finalizar platos como el hummus.

La opinión experta de Mercedes

La Hojiblanca del desierto es pura potencia contenida. Nariz verde intensa con bellota, tomate verde y pinceladas de pimienta blanca — y en boca un carácter que se presenta desde el primer momento con ese picante tipo guindilla clásico de la variedad. Es una Hojiblanca que nos recuerda lo que esta variedad puede dar cuando crece en condiciones extremas y se cosecha en el momento justo.

Mercedes Uceda
Co-fundadora · Catadora profesional

Conoce cada detalle

Todo sobre Oro del Desierto Hojiblanca

Ficha técnica

Variedad Hojiblanca

Productor Oro del Desierto

Origen Almería

Categoría aove

Información del producto

Alérgenos No contiene

Conservación Lugar fresco y seco, protegido de luz y calor

Elaboración

Ingredientes 100% zumo de aceituna (Hojiblanca)

Extracción Procedimientos mecánicos; Tª < 27 °C

Envase Vidrio oscuro

Productor · Operador alimentario

Oro del Desierto

Almería

orodeldesierto.com

Tabernas, Almería

Opiniones

5.0

1 opinión

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En Molino & Cata seleccionamos Oro del Desierto Hojiblanca porque representa un aceite con carácter, historia y elaboración cuidada. Trabajamos directamente con el productor para conocer cada detalle: el olivar, la variedad y el proceso de molienda.

Lo catamos antes de incluirlo en la carta y volvemos a catar cada lote para garantizar que lo que llega a tu casa es el mismo aceite que nos enamoró a nosotros.

Si te gustan los aceites hojiblanca, probablemente te interesen también las variedades comparables que tenemos en Catálogo.

Por qué está en Molino & Cata

Mercedes la describe como «un aceite que no se anda con rodeos». Y es verdad. Esta Hojiblanca del desierto tiene una personalidad que divide: a unos les encanta el picante, otros la miran con respeto. Pero nadie se queda indiferente. La tenemos para los clientes que buscan intensidad sin concesiones.

Información técnica

Información nutricional

Por 100 ml

Información nutricional
Valor energético	3389 kJ / 824 kcal
Grasas	91.6 g
de las cuales saturadas	14.2 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.

Trazabilidad

Datos del lote actualmente en nuestro almacén.

Lote en stock

DES-HOJ-VID-500

Cantidad neta

500 ml

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El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco. Su calidad depende de una correcta conservación y de consumirlo dentro de su fecha óptima. Si una tienda online no te dice qué lote te va a enviar ni cuándo caduca, no tienes forma de saber si lo que recibes es aceite de esta cosecha o de hace dos años.

Desconfía de tiendas que no publican esta información. Nosotros la mostramos porque creemos que tienes derecho a saber exactamente qué compras.

5.0

1 opinión

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Lo que dicen nuestros clientes

Maria Jose Piquer Verificada

05 de febrero de 2026

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos

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