Presenta una nariz verde intensa con matices que recuerdan a la hoja del olivo, la bellota y el tomate verde, al final aparecen pinceladas a...
Fincas únicas, lado a lado. Cata a ciegas con criterio profesional.
Muy suave y rico para aderezar sin convertirse en el único protagonista.
Compra verificadaEl vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
La Hojiblanca del desierto es pura potencia contenida. Nariz verde intensa con bellota, tomate verde y pinceladas de pimienta blanca — y en boca un carácter que se presenta desde el primer momento con ese picante tipo guindilla clásico de la variedad. Es una Hojiblanca que nos recuerda lo que esta variedad puede dar cuando crece en condiciones extremas y se cosecha en el momento justo.
| Variedad | Hojiblanca |
|---|---|
| Origen | Almería |
