Erlebnisse

Cata de Aceite de Oliva

Cata guiada de AOVE en el centro de Granada. 39 €, 90 min con Mercedes Uceda. Grupos reducidos junto a Plaza de la Trinidad.

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Desde 39 €·90 minutos5.0 · 111 reseñas·Oleoteca in Granada

cata de aceite de oliva-Erlebnis in der Oleoteca Molino & Cata, Granada

Aprende a catar aceite de oliva virgen extra con Mercedes Uceda, catadora profesional, en Oleoteca Molino & Cata del centro histórico de Granada.

En esta experiencia sensorial de 90 minutos degustarás entre 5 y 8 aceites de oliva virgen extra de variedades como Picual de Jaén —intenso, herbáceo y con aromas que recuerdan a huerta en verano—, Arbequina —suave, dulce y afrutado—, Hojiblanca con su picante tipo guindilla tan característico y variedades minoritarias como la Pajarera o la Fulla de Salze que son más difíciles de encontrar.

Qué incluye

Degustación guiada de 5-8 aceites con copa de cata profesional
Explicación de variedades, orígenes y métodos de elaboración
Un pequeño maridaje al final

Qué aprenderás

Cómo catar aceite con metodología profesional: calentar, oler, probar
Identificar los atributos positivos del AOVE: frutado, amargo y picante
Distinguir variedades españolas por su perfil sensorial
Elegir el aceite adecuado para cada plato y uso en cocina

Dónde

La cata se realiza en nuestra oleoteca de Calle Paz, 12, en el centro histórico de Granada, junto a Plaza de la Trinidad, a 3 min de la Catedral. A dos minutos del Paseo de los Tristes y cinco minutos a pie del Albaicín.