es un aceite con un gran sabor, ideal para tomar en crudo. Muy afrutado y denso, un descubrimiento.
Compra verificadaEl vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Finca las Manillas lleva produciendo aceite desde 1878 — cuatro generaciones de la misma familia al pie de Sierra Morena. Este Picual tiene el carácter de un olivar centenario en altura que solo embotella cosecha propia. Lo que sale de sus olivos es lo que llega a la botella, sin comprar aceituna a terceros. Esa honestidad se nota cuando lo catas: es un Picual auténtico, sin artificios.
| Variedad | Picual |
|---|---|
| Origen | Jaén |