PF
Pablo Fernandez
O-MED Picual
Atención muy buena
Atención muy buena, y muy buen aceite. Lo recomiendo.
Compra verificada
Envío gratis desde 49 €
·
Se envía en 48 h
Premiado Limitado · 9 botellas
Premiado Limitado · 9 botellas
O-MED Picual
Picual
Granada
Picual con matices tanto de verde Hierba como de verde Hoja, con aromas que recuerdan a la almendra verde, la cáscara del plátano y la tomatera....
Solo quedan 9 botellas de este lote
Frutado verde
Alto
Amargo
Medio
Picante
Medio
OrigenGranada
ProductorO-MED
19,55 €
39,10 €/L
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1
Pago seguro
Hoja de cata en cada caja
Devolución 14 días
Frecuentemente comprados juntos
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Fincas únicas, lado a lado. Cata a ciegas con criterio profesional.
Reseñas
Reseñas del producto
5,0
2 reseñas verificadas
EP
Esteban Pahissa Cordon
O-MED Picual
Picual
Excelente
Compra verificadaLa cata · copa de cata cobalto
Cátalo a ciegas.
Como el panel.
El vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
01 Sirve a 23 °C
02 Calienta en la mano
03 Huele, luego cata
La cata · perfil sensorial
Catado a ciegas, con método profesional
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Catado por Mercedes Uceda
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
Frutado verde7,5 / 10
Amargo5,0 / 10
Picante6,0 / 10
Nota de cata · cata a ciegas
“Picual con matices tanto de verde Hierba como de verde Hoja, con aromas que recuerdan a la almendra verde, la cáscara del plátano y la tomatera. También tien...”
Trazabilidad
Conoce tu aceite
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
FINCA
Granada
Un olivar, una variedad, un lote.
COSECHA
Recogida en verde
A mano, en su punto justo de maduración.
MOLINO
Molido en frío en 6 h
Por debajo de 27 °C · decánter de dos fases.
LABORATORIO
Catado a ciegas por Mercedes
Vaso cobalto · método COI.
BOTELLA
Sellado de la luz
Vidrio cobalto · protegido del oxígeno.
Sobre este aceite
Este aceite, a fondo
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Cuando cato el Picual de O-MED, noto algo que no siempre encuentro: una estructura verde que entra dulce y luego se despliega sin prisa, con esos matices a pimienta negra y rúcula que te dejan la boca fresca durante minutos. Paula y Juande han entendido algo fundamental — que un Picual de cosecha temprana en Granada, molido en horas, puede tener la potencia de Jaén con la elegancia del microclima de la Vega. De los aceites que uso en las catas para demostrar que la variedad Picual tiene mucho más registro del que la gente imagina.
Ficha de laboratorio
Datos verificados
| Variedad | Picual |
|---|---|
| Origen | Granada |
Aprende
Guías para entenderlo mejor
Lecturas conectadas con este aceite, esta variedad o su forma de catarlo.
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Calidad premiada
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Cosecha reciente
Molido en pocas horas
Verificado en laboratorio
Cada lote, cada partida
Envío en 48 h
Gratis desde 49 €
O-MED Picual