Zum Inhalt springen
Gratisversand ab 49 € · niedrigste Schwelle der Branche
Presencial · Granada · 24 – 29 ago 2026

Olive Oil Business Executive Program

Desde la selección de fruto hasta la mesa de tus clientes, en un programa intensivo único en el mundo.

OLIBEX es el programa ejecutivo para que dejes de entregar tu producto al descuento y empieces a venderlo tú. Selección, cata, proceso, marketing, marca y venta digital en una semana, de la mano de quien ha hecho el camino: nos has visto construir Molino & Cata de cero.

6 módulos + capstone Trabajas sobre tu propio aceite desde 1.279 € + IVA
Mesa de cata a ciegas con catavinos azules
Clase de cata profesional en Molino & Cata
14
plazas
Dónde Molino & Cata
Granada
Cuándo 24 ago
– 29 ago 2026
Horario L–V 9–18 h
Sáb 9–14 h
Duración 5 días y medio
50 h lectivas
Idioma Español
14 plazas
El problema

No necesitas más premios ni un mejor packaging. Necesitas una cadena.

La botella más bonita. No te pierdes una feria. Te has presentado a todos los premios. Y lo único que importa, lo único, es encontrar a alguien que quiera comprar tu producto. Que lo demande.

Ese es el secreto que nadie te ha contado: cómo se hace.

Abrimos Molino & Cata hace quince meses. Nos has visto pasar de cero a más de 150.000 seguidores. Hacer virales. 3.000 pedidos a particulares. Una oleoteca llena de clientes. 300 reseñas de cinco estrellas. Por cada euro que invertimos en marketing, recuperamos seis. Nuestro plan a corto plazo es de millones de euros, no de miles.

Si estás aquí es porque ya sabes lo que hemos conseguido. Bien. En este programa te vamos a contar cómo lo hemos conseguido. Deja de aspirar a venderle a un distribuidor o a hacer una promoción en una gran superficie y empieza a pensar en que sean ellos los que te contacten a ti.

Piensas que el éxito es tener diez, veinte o treinta mil seguidores en redes. No. No lo es. Eso es solo el principio.

En el sector oleícola no falta aceituna. Falta el otro 85% del oficio: saber demostrar que tienes un buen producto y conseguir que quieran comprarlo. Ponerle precio sin pedir perdón. Y llegar directamente a quien lo va a pagar.

Esto no te lo han contado en ningún sitio.
¿Por qué OLIBEX?

Por qué este programa y no un curso más

Porque junta lo que nadie junta, y te lo enseña quien lo ha hecho de verdad. Cuatro razones:

01

Te lo enseñan los que lo han hecho

No un gurú que vende cursos sobre cómo dar cursos. El equipo que ha construido Molino & Cata delante de ti, de cero a +150.000 seguidores. Lo has visto pasar.

02

El oficio completo, no media película

Selección, cata, proceso, marca, redes, anuncios y ecommerce. La mayoría te enseña solo a producir o solo a vender. Aquí aprendes la cadena entera, en una semana.

03 Diferencial

IA aplicada de verdad

No "la IA y sus posibilidades". No hacer imágenes con manos de seis dedos levantando una botella. El proceso exacto que usamos cada día para crear contenido, campañas y copy, y evaluarlas para poder iterar. Te multiplica, no te sustituye.

04

Sales con cosas hechas, no con apuntes

Trabajas sobre TU caso real y te vas con tu plan de campaña montado. Presencial, práctico y sobre tu propio caso.

Y nada de esto es una promesa de folleto. Es lo que viene justo ahora ↓ Reservar mi plaza
La prueba · 100% datos reales

No te lo contamos. Lo hemos hecho en Molino & Cata, y te enseñamos los datos reales.

La misma historia que vas a poder contar tú: primero un producto que merezca la pena, después audiencia, resultados y reputación. Cada cifra, con su dato y su fuente.

01 · El producto

Primero, un aceite que merezca la pena

Antes de vender hay que tener algo excepcional. Selección de fruto, elaboración y cata al nivel de los mejores del mundo.

Elaboración asesorada
+1 M kg
AOVE premium asesorado
de la aceituna a la botella, cada paso
Cata
+400
Muestras catadas al año
el olfato y el paladar, entrenados
Premios para clientes
+180
en los concursos que importan
Jaén SelecciónEvooleum Top 10015×Mario Solinas
también en Los Ángeles, Nueva York, Berlín y Japón
02 · Audiencia

Después, una audiencia que te siga

Sin gente que te siga y te quiera, no hay a quién venderle. La construimos desde cero.

Metricool
136,12K
Seguidores en redes
orgánico, desde cero · 15 meses
Alcance en redes
38,64 M
Impresiones
millones de personas viendo el aceite
Visibilidad en IA
26%
Cuota en IA
de la conversación
sobre AOVE
la marca de AOVE más citada por la IA
03 · Resultados

Entonces, que el marketing se pague solo

Con audiencia, los anuncios dejan de ser un gasto y empiezan a devolver dinero.

Tienda online
+3.000
Pedidos a particulares
venta directa, sin intermediario
Meta + Google Ads
4,59×
ROAS en compras
1 €
4,59 €
por cada euro invertido, 4,59 € de vuelta
Paid media
Activas
Campañas en marcha
Google AdsMeta
inversión que vuelve, no que se quema
04 · Reputación

Y al final, que lo digan los demás

Cuando lo haces bien, lo confirman los clientes, la prensa y hasta el algoritmo.

Clientes
376
Reseñas verificadas
★★★★★4,92 / 5
Google · Tripadvisor · GetYourGuide · Judge.me
Prensa
+50
Apariciones en medios
HuffPostLa Razón
prensa orgánica, no pagada
SEO local
94%
Búsquedas locales
GeoRank 1/76 · posición media 1,9
Han hablado de nosotros
HuffPost La Razón eldiario.es El Español elPlural + 45 apariciones más

No es teoría de manual. Es lo que hemos construido delante de ti —y lo que vas a aprender a hacer con tu propia marca.

Qué es OLIBEX

No es otro curso de aceite. Es el programa que te convierte de productor en marca.

No va de trucos. Va de una estrategia global para construir marca: estructura comercial, storytelling y una forma de generar clientes en distribución, horeca y en casa —sin pisar una sola feria.

Felipe Montes y Mercedes Uceda catando aceite en la oleoteca de Molino & Cata
Cada decisión que te enseñamos la hemos probado antes en nuestra propia marca.
Felipe Montes & Mercedes Uceda · cata en la oleoteca, Granada
La mayoría de la formación

Termina en la botella

Otro diploma. Otro curso. Te enseñan a producir mejor… y ahí te dejan, con el problema de siempre: ¿y ahora a quién se lo vendo?

OLIBEX

Empieza en la botella y no para hasta el carrito de tu cliente

Selección y cata Proceso y elaboración Marca y storytelling Anuncios que rinden Ecommerce y venta directa

Todo en una semana y sobre tu propio producto.

No sales con apuntes. Sales con tu estrategia montada. Reservar mi plaza
Para quién es

Tres puntos de partida. Un mismo destino: vender tú.

Vengas de donde vengas, el itinerario se adapta: quien empieza de cero sale montando su venta directa; quien ya vende, optimizando lo que tiene.

No es para ti si…

Buscas otro diploma para colgar. En OLIBEX se diseña una estrategia completa para vender tu producto y aprenderás a dominar las herramientas más importantes para conseguirlo: desde usar la IA de manera efectiva hasta las que las grandes multinacionales usan cada día.

Perfil 01 · Productor

Almazara o cooperativa que quiere crear sus propios canales

Haces buen aceite pero lo vendes a granel, sin marca o con una que no despega. Quieres dejar de depender del precio que te marquen y empezar a vender tú.

Perfil 02 · Marca

Ya tienes marca, pero la presencia online no despega

Tienes web, algo de ventas y redes, pero el ecommerce no escala, los anuncios se comen el margen y a tu último reel no le dio like ni tu novia. Quieres profesionalizar el embudo entero.

Perfil 03 · Profesional

Trabajas en el sector y quieres dominar marketing y ventas

Técnico o comercial de almazara o cooperativa que quiere dominar lo que casi nadie domina: marca, marketing y ventas. Sales con criterio para construir y vender, no solo para producir.

Itinerario flexible: nadie se queda corto y nadie se pierde.
La transformación

No te enseñamos a “vender”. Te enseñamos el sistema con el que se vende.

Los mismos marcos que usan las grandes marcas, aplicados a tu aceite: el embudo completo, los niveles de consciencia de tu cliente, el valor que percibe y los canales por los que llega —incluido el que casi nadie del sector trabaja, el email.

El embudo, de que te descubran a que repitan
01Conciencia
Que te descubran
Redes virales · IA · prensa
02Interés
Que quieran saber más
Contenido · lead magnet · email
03Consideración
Que te elijan a ti
Storytelling · reseñas · cata
04Compra
Que compren
Ecommerce · ads de conversión
05Recurrencia
Que repitan
Email marketing · club · recompra

Los 5 niveles de consciencia

A qué cliente le hablas y cómo. No es lo mismo quien no sabe que tiene un problema que quien ya te conoce.

Inconsciente
Del problema
De la solución
De tu producto
El más consciente

Elements of value

Por qué te compran de verdad. Tu aceite vale mucho más que su precio por litro.

1 Funcional Calidad, salud, conveniencia
2 Emocional Placer, bienestar, estética
3 Cambio personal Identidad, pertenencia
4 Impacto Transmitir valores y legado
Canales · toca cada uno

El canal que más vende y casi nadie en el aceite trabaja: captación, automatizaciones y recompra.

En una semana pasas de “hago aceite” a “vendo mi aceite” —con el sistema entero montado.

El programa en una semana

Seis módulos, de la aceituna al carrito

Cada día cierra una parte del oficio y funciona por sí solo. El orden no es casual: empezamos por el producto y terminamos con tu plan de campaña.

Mesa de cata con catavinos azules en la oleoteca
L → Sáb · 50 h
Una semana presencial en Granada
Cata · elaboración · marca · ads · ecommerce
M1
Selección y elaboración de AOVEs Lunes · 9 h
Del fruto a la botella: índice de madurez, molturación y rendimiento frente a calidad.
M2
Construcción de marca: cata hedónica Martes · 9 h
Aprende a probar tu propio aceite: frutado, amargo, picante y los defectos que descalifican.
M3
Presencia digital en redes, buscadores e IA Miércoles · 9 h
Posicionamiento, storytelling y contenido que el público quiere ver.
M4
Marketing digital: campañas y paid media Jueves · 9 h
Campañas de Meta y Google que recuperan lo que invierten, sin quemar presupuesto.
M5
Ventas, distribución y ecommerce Viernes · 9 h
Tienda online, precio y recurrencia. También distribución y horeca.
M6
Proyecto estratégico Sábado · 5 h · capstone
Sesión sobre TU proyecto: te vas con la hoja de ruta de tus próximos 90 días.
Ver el programa completo y reservar
El currículum, bloque a bloque

Tres bloques, seis días, un sistema completo

El orden no es casual: del producto al marketing, del marketing a la venta, y de todo ello a tu plan. Cada día cierra una parte del oficio y te deja algo terminado.

Bloque 01 El producto M1 · M2 · 18 h · 1.699 € + IVA
M1
Lunes · 9 h

Selección de fruto y elaboración de AOVEs de alta gama

El día en que se decide la calidad: índice de madurez, molturación, envasado y filtrado. Por qué cada decisión te cuesta o te ahorra polifenoles y euros.

índice de madurezmomento de recolecciónmolturaciónrendimiento vs. calidadproceso como relato
Te llevas: Tu proceso de elaboración convertido en relato de marca.
M2
Martes · 9 h

Construcción de marca desde el producto: cata hedónica

Antes de vender hay que saber qué se vende. Cata dirigida: frutado, amargo, picante y los defectos que descalifican. Sales describiendo tu aceite con criterio, no con adjetivos de etiqueta.

proceso de catavocabulario sensorialdefectos y virtudesla cata como ventastorytelling sensorial
Te llevas: La ficha sensorial de tu aceite, lista para vender.
Bloque 02 El marketing M3 · M4 · 18 h · 2.479 € + IVA
M3
Miércoles · 9 h

Presencia digital en redes, buscadores e IA

Tu aceite ya está bueno y sabes contarlo. Ahora hay que ponerlo donde lo encuentren: posicionamiento, contenido y comercialización en redes, buscadores e IA.

posicionamientocanales y mensajeframework de contenidoalgoritmosSEO y visibilidad
Te llevas: Tu posicionamiento de marca y un plan de contenido.
M4
Jueves · 9 h

Marketing digital: campañas y paid media

El módulo más técnico y el que más dinero te ahorra. Anuncios de Meta y Google para un producto como el tuyo, sin pagar por clics que no compran.

estructura de campañaspúblicos y creatividadespresupuesto y pujasmétricaserrores que queman dinero
Te llevas: Una campaña de anuncios estructurada y medible.
Bloque 03 La venta M5 · 9 h · 1.279 € + IVA
M5
Viernes · 9 h

Ventas, distribución y ecommerce

Cerramos el círculo en el carrito: montar y ordenar tu tienda, poner precio y que el cliente vuelva. Y generar clientes en distribución, horeca y marketplaces como Amazon y Miravia.

tienda onlineSEOestrategias de preciodistribución y horecarecurrenciamarketplaces · Amazon y Miravia
Te llevas: Tu tienda y tu estrategia de canales, ordenadas.
Capstone El plan M6 · solo con el completo
M6
Sábado · 5 h · capstone
solo con el completo

Proyecto estratégico

Todo lo anterior se convierte en una hoja de ruta. Sesión sobre TU proyecto: qué harás, cuándo y con qué presupuesto. Te vas con un plan, no con apuntes.

tu calendario de campañaobjetivos y presupuestoprioridades a 90 díasfeedback del equipo e invitados
Te llevas: Tu plan de campaña de 90 días, terminado.

Seis módulos. Una semana. Y, el sábado al mediodía, una campaña lista para arrancar.

Quiero mi plaza
Quién lo imparte

Te lo enseñan los que lo han hecho. Y los has visto hacerlo desde cero.

Esto no se aprende en el enésimo curso impartido por quien no ha ganado un premio ni ha planteado una estrategia de marketing seria más allá de hacer descuentos y pagar por ferias, concursos y grandes superficies. Se aprende de quien ha construido una marca de AOVE delante de ti.

Mercedes Uceda
Co-fundadora · Cata y elaboración

Mercedes Uceda

Catadora profesional y de las pocas personas que conocen el proceso entero: de plantar el árbol a poner la botella en la mesa. Dirige la cata y la elaboración —reconocer un buen aceite, sus defectos y sus virtudes, y cómo se cuenta.

+180 premios para sus clientes, los más importantes incluidos
Profesora del único título oficial de cata del mundo
Felipe Montes
Ventas y distribución

Felipe Montes

Una década montando la estrategia de comercialización de almazaras de la Subbética en distribuidores, tiendas y horeca. Pocos conocen como él la realidad de la distribución en toda España.

10 años en estrategia comercial
Distribución, tiendas y horeca · ámbito nacional
Jerónimo Palacios
Co-fundador · Digital y marketing

Jerónimo Palacios

Co-fundador de Molino & Cata y responsable de que sea una referencia en comunicación y marketing. Lleva la presencia digital, las campañas, el ecommerce y los canales digitales.

15 años en el sector digital
BBVA · Capital One · Ericsson · Zalando

+ Invitados del sector. Cada edición suma voces que han pisado el terreno: maestro de almazara, especialista en Ads y algún productor que ya ha hecho el camino de granel a marca.

Qué incluye

Qué entra en tu plaza

Todo lo necesario para salir con tu estrategia montada. Sin extras escondidos: la formación, las prácticas y lo que te llevas a casa.

Nota modular

Un módulo suelto incluye la formación de ese día, sus materiales y la cata o prácticas que correspondan. El certificado y el capstone son exclusivos del programa completo.

Logística

Alojamiento y desplazamiento no incluidos. Te pasamos recomendaciones de alojamiento cercano al cerrar tu plaza.

Programa completo
7 cosas dentro
Formación presencial
5 días y medio (50 h lectivas) de formación intensiva en Granada
Cata dirigida por Mercedes Uceda, con aceites de referencia
Prácticas de elaboración: selección de fruto, rendimiento y filtrado
Sobre tu propio producto
Trabajo sobre tu propio aceite y tu propio caso
Materiales y plantillas: campañas, precio, ficha de producto
Lo que te llevas
Módulo capstone: tu plan de campaña terminado
Certificado de aprovechamiento
Comidas de los días de formación y acceso a la comunidad de productores (a confirmar)
Configura tu itinerario

Tres bloques. Cúrsalos todos o escoge el que te falte.

Ya has visto la semana entera. Aquí la conviertes en tu plaza: cúrsala completa o escoge los bloques que te falten. El programa completo añade el proyecto estratégico del sábado y el certificado de aprovechamiento.

o escoge bloques sueltos
El precio en perspectiva

Antes de pensar que es caro, haz números

El precio de OLIBEX se mide contra lo que ya te cuesta hacer las cosas a ojo —en margen perdido cada cosecha—. Ponlo al lado de esto.

Lo que pagas por no saberlo
Recolectar en el día equivocado

Un punto de más en el índice de madurez y pierdes polifenoles, calidad y precio. Un año de trabajo se decide en unas horas.

No reconocer un defecto a tiempo

Un atrojado o un rancio que se te escapa se va dentro de la botella. Pierdes esa venta y la siguiente.

Un gran aceite que nadie compra

El mejor AOVE no paga facturas si no sabes ponerlo delante de quien lo va a pagar.

Y aun así, cuesta menos que…
Tus descuentos del último Black Friday

Menos de lo que regalaste en margen en una sola semana de rebajas.

El precio de un stand en una feria

¿Cuánto vendiste de verdad en la última? Aquí sales sabiendo vender los doce meses.

Y encima, IVA deducible

Es formación para tu empresa: el IVA se desgrava.

Una sola campaña, vendiendo tú directamente al consumidor, recupera la inversión. Lo caro no es formarte: es regalar un año más el margen de la venta a granel.

Reservar mi plaza
Precio y plazas

Plazas limitadas, y por una razón

Son 14 plazas. No es escasez de marketing: el día de cata y las prácticas solo funcionan en grupo pequeño, trabajando sobre el aceite de cada uno. Cuando se llenan, se llenan.

Mejor opción

Programa completo OLIBEX

6 módulos · 50 h · capstone + certificado

4.897 €
+ IVA

Bloques sueltos

El producto M1 · M2 1.699 €
El marketing M3 · M4 2.479 €
La venta M5 1.279 €
Capstone M6 · sábado solo con el completo
Todos los precios + IVA

Los tres bloques sueltos suman 5.457 € + IVA. El completo, con capstone y certificado incluidos, cuesta 4.897 € + IVA. Hagas la cuenta que hagas, llevarte el programa entero es la mejor opción.

Proceso de reserva

Cómo reservar tu plaza

01

Reservas plaza o configuras tu itinerario (programa completo o bloques sueltos).

02

Conversación previa de 15 minutos para asegurar que el programa encaja contigo.

03

Confirmas plaza (señal + resto antes del inicio).

04

Recibes el dossier de preparación y tu sitio en septiembre.

14 plazas. Hacemos una conversación previa con cada productor: no es un filtro de marketing, es que la cata y las prácticas solo funcionan en grupo pequeño.

99 € IVA incluido · reembolsable

La reserva son 99 € (IVA incluido) y es totalmente reembolsable. Antes de confirmar tu plaza haremos una conversación de 15 minutos: si el programa no encaja contigo, o consideramos que no es tu momento, te devolvemos los 99 € íntegros.

Una vez confirmada tu plaza tras la llamada, el importe del programa se factura por separado: en una sola factura dentro de los 15 días siguientes con un 3 % de descuento, o en dos facturas (una a 15 días y otra el 15 de agosto) sin descuento. Los 99 € de la reserva se descuentan del importe total del programa.

14 plazas · conversación previa de 15 min
FAQ

Antes de que lo preguntes

Puedes hacer solo el bloque que te falte. OLIBEX se organiza en tres: El producto (cata y elaboración), El marketing (presencia digital, IA y paid media) y La venta (ecommerce, distribución y horeca), desde 1.279 € + IVA. El proyecto estratégico del sábado va solo con el programa completo, porque solo tiene sentido tras los anteriores. Los tres bloques por separado suman 5.457 €, así que el completo (4.897 €) sale a cuenta en cuanto quieres varios.
Para productores —almazara, cooperativa o marca propia— y para profesionales del sector que quieran dominar marketing y ventas. No necesitas marca previa ni vender online: hay itinerario para quien empieza de cero y para quien ya vende. Si vienes con marca, la afinas; si no, sales sabiendo montarla.
Práctica. Aprendes a catar de la mano de Mercedes Uceda, trabajas sobre tu propio aceite y montas tu campaña, tu tienda y tu plan de los próximos 90 días. Sales con cosas hechas, no con apuntes.
Mercedes Uceda lleva la cata y la elaboración: más de 180 premios para sus clientes y profesora del único título oficial de cata del mundo, en la Universidad de Jaén. Jerónimo Palacios lleva lo digital, los anuncios y el ecommerce: 15 años en el sector y trabajo para BBVA, Capital One, Ericsson o Zalando. Felipe Montes aporta una década de ventas y distribución en tiendas y horeca. Cada edición suma además invitados del sector.
No. Empezamos por lo básico y subimos. El bloque de marketing está pensado para que alguien que nunca ha puesto un anuncio salga sabiendo estructurarlo, medirlo y apoyarse en la IA para crear contenido y campañas.
En Granada, del 24 al 29 de agosto de 2026 (sede por confirmar). De lunes a viernes de 9:00 a 18:00 y el sábado de 9:00 a 14:00: cinco días y medio, 50 horas lectivas. En español.
Incluye la formación, la cata dirigida, los materiales y plantillas, y el trabajo sobre tu propio producto. El programa completo añade el capstone —tu plan de campaña— y el certificado de aprovechamiento. Es formación para tu empresa, así que el IVA es deducible. El alojamiento y el desplazamiento no están incluidos: te pasamos recomendaciones al cerrar tu plaza.
Porque la cata y el trabajo sobre el aceite de cada uno solo funcionan en grupo pequeño. Antes de confirmar hacemos una conversación de 15 minutos con cada productor para asegurar que el programa encaja contigo. No es un filtro de marketing: cuando se llenan, se llenan.

La próxima campaña empieza en septiembre. Tú decides cómo llegas.

Puedes llegar como siempre: con un aceite estupendo y la esperanza de que esta vez te lo paguen mejor. O puedes llegar sabiendo catarlo, contarlo y venderlo tú directamente.

Una semana en Granada · de lunes a sábado · catorce plazas

Reservar mi plaza Descargar el dossier

Esto no te lo van a contar en una etiqueta. Te lo enseñamos en Granada.