6 de Octubre Picual
Frutado verde limpio y natural, con recuerdos de almendra y hierba fresca. En boca, amargo y picante equilibrados, de gran finura y final largo.
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Einzellagen, nebeneinander. Blind verkosten mit professionellem Urteil.
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Wie das Panel.
Das Kobaltglas verbirgt die Farbe — Nase und Gaumen führen. Jede Flasche reist mit ihren Laborwerten und ihrer Geschichte.
Blind verkostet, mit professioneller Methode
Mit dem kobaltblauen Catavino von 0–10 profiliert — die Farbe verborgen, Nase und Gaumen führen.
Sensorisches Profil
Verkostet von Mercedes Uceda
Aromatische Intensitäten aus einer professionellen Verkostung. Die genauen Werte gehören zum sensorischen Beratungsservice.
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Von einem einzigen Hain bis zur versiegelten Kobaltflasche — jeder Schritt, datiert und gemessen.
Dieses Öl, im Detail
Alles hinter den Zahlen — die Sorte, das Gut, die Mühle und wie man es verkostet.
Ein natives Olivenöl extra aus Einzellage, kalt gepresst und blind verkostet, bevor es ins Regal kommt.
Un Picual ecológico del Altiplano con una finura poco habitual: frutado verde muy limpio, almendra, y un amargo y picante en equilibrio. Detrás está AlVelAl y su agricultura regenerativa certificada (ROC), que cuida suelo, agua y biodiversidad. Que un proyecto tan pequeño se cuele en el TOP 20 de producción limitada de EVOOLEUM y en el TOP 10 de Iberoleum dice mucho de lo que hay en la botella.
| Sorte | Picual |
|---|---|
| Herkunft | Granada |
| Extraktion | Extracción en frío |
