Pago Peñarrubia Arbequina
Stelle dein Verkostungs-Flight zusammen
Einzellagen, nebeneinander. Blind verkosten mit professionellem Urteil.
Produktbewertungen
Blind verkosten.
Wie das Panel.
Das Kobaltglas verbirgt die Farbe — Nase und Gaumen führen. Jede Flasche reist mit ihren Laborwerten und ihrer Geschichte.
Blind verkostet, mit professioneller Methode
Mit dem kobaltblauen Catavino von 0–10 profiliert — die Farbe verborgen, Nase und Gaumen führen.
Sensorisches Profil
Verkostet von Mercedes Uceda
Aromatische Intensitäten aus einer professionellen Verkostung. Die genauen Werte gehören zum sensorischen Beratungsservice.
Lerne dein Öl kennen
Von einem einzigen Hain bis zur versiegelten Kobaltflasche — jeder Schritt, datiert und gemessen.
Dieses Öl, im Detail
Alles hinter den Zahlen — die Sorte, das Gut, die Mühle und wie man es verkostet.
Ein natives Olivenöl extra aus Einzellage, kalt gepresst und blind verkostet, bevor es ins Regal kommt.
Die Arbequina von Pago de Penarrubia ist eine jener Arbequinas, auf deren Verkostung ich mich jedes Jahr freue. Komplex, elegant und rund. Mit grosser Sorgfalt von Menschen gemacht, die fur ihre Arbeit brennen, und das spiegelt sich deutlich im Produkt wider.
Welche Rolle spielen die Gaense bei der Herstellung dieses Oels?
Ist es eine milde Arbequina?
Rueckverfolgbarkeit bis zur Parzelle -- was bedeutet das?
Zu welchen Gerichten passt es am besten?
Ist es derselbe Produzent wie der Pago Penarrubia Picual?
