Arbequina

Variedad

Albacete

Origen

5,0

1 opinion verificada

★★★★★

Seleccion de Mercedes

Pago Peñarrubia Arbequina

Name: Pago Peñarrubia Arbequina
Brand: Pago de Peñarrubia
SKU: PAG-ARB-VID-500
Price: 15.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Pago de Peñarrubia

15,90 € 31,80 €/L 17,00 €

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24-48h · 14 días · Pago seguro

★★★★★ Maria Jose Piquer

“Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos”

Sobre este aceite

Pago Peñarrubia Arbequina es un aceite de oliva virgen extra de variedad Arbequina, producido en Albacete, elaborado por Pago de Peñarrubia.

Perfil sensorial

Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.

Notas de cata

Arbequina con un aroma a verde hierba y papilla de frutas, con toques de canela y tomate rojo. Al final aparece el plátano. En boca entra dulce, después aparece en amargo que es un poco más intenso que el picante. El retrogusto es a almendra, galleta y frutos secos verdes.

Maridaje

ideal para combinar con yogurt, cuajada, frutas cortadas y postres en general. También para la elaboración de salsas y mahonesas, así como para aliñar ensaladas con base de patata, pasta y quinoa. Marida con tostas con aguacate, pavo, quesos fresco y tomate seco.

La opinión experta de Mercedes

La arbequina de Pago de Peñarrubia es una de esas arbequinas que todos los años estoy deseando catar. Compleja, elegante y redonda. Hecha con mucho mimo y por personas apasionadas por su trabajo, que claramente se ve reflejado en su producto.

Mercedes Uceda
Co-fundadora · Catadora profesional

Conoce cada detalle

Todo sobre Pago Peñarrubia Arbequina

Ficha técnica

Variedad Arbequina

Productor Pago de Peñarrubia

Origen Albacete

Categoría aove

Información del producto

Alérgenos No contiene

Conservación Lugar fresco y seco, protegido de luz y calor

Elaboración

Ingredientes 100% zumo de aceituna (Arbequina)

Extracción Procedimientos mecánicos; Tª < 27 °C

Envase Vidrio oscuro

Productor · Operador alimentario

Pago de Peñarrubia

Albacete

pagodepenarrubia.com

Andalucía

Opiniones

5.0

1 opinión

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En Molino & Cata seleccionamos Pago Peñarrubia Arbequina porque representa un aceite con carácter, historia y elaboración cuidada. Trabajamos directamente con el productor para conocer cada detalle: el olivar, la variedad y el proceso de molienda.

Lo catamos antes de incluirlo en la carta y volvemos a catar cada lote para garantizar que lo que llega a tu casa es el mismo aceite que nos enamoró a nosotros.

Si te gustan los aceites arbequina, probablemente te interesen también las variedades comparables que tenemos en Catálogo.

Por qué está en Molino & Cata

Es la Arbequina con las ocas. Suena a broma, pero cuando explicas que las ocas sustituyen a los herbicidas, la gente entiende qué significa ecológico de verdad. Además, el aceite tiene un punto de canela y galleta que sorprende. Los clientes que la prueban siempre se acuerdan de ella.

Información técnica

Información nutricional

Por 100 ml

Información nutricional
Valor energético	3389 kJ / 824 kcal
Grasas	91.6 g
de las cuales saturadas	14.2 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.

Trazabilidad

Datos del lote actualmente en nuestro almacén.

Lote en stock

PAG-ARB-VID-500

Cantidad neta

500 ml

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El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco. Su calidad depende de una correcta conservación y de consumirlo dentro de su fecha óptima. Si una tienda online no te dice qué lote te va a enviar ni cuándo caduca, no tienes forma de saber si lo que recibes es aceite de esta cosecha o de hace dos años.

Desconfía de tiendas que no publican esta información. Nosotros la mostramos porque creemos que tienes derecho a saber exactamente qué compras.

5.0

1 opinión

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Lo que dicen nuestros clientes

Maria Jose Piquer Verificada

05 de febrero de 2026

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos

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