Ficha informativa · no disponible para compra
Textura y punto de sal correctos y sabor muy conseguido
Compra verificadaMuy buenas, un vicio.
Compra verificadaMuy ricas
Compra verificadaEl vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Las Chupadeos son las que sacamos en las catas para limpiar el paladar entre aceites. Funcionan porque la Hojiblanca tiene el punto justo de amargor, y el aliño andaluz con ajo, pimiento y orégano las hace irresistibles. Su nombre lo dice todo — te chupas los dedos.
| Variedad | Hojiblanca |
|---|---|
| Origen | Córdoba |