Olalla es un coupage natural de tres variedades: Picual, Picuda y Hojiblanca. Donde cada una aporta su toque personal. Se trata de un AOVE con...
Fincas únicas, lado a lado. Cata a ciegas con criterio profesional.
Espectacular! Si te gustan más potentes, esto es una joya.
Este aceite ha sido la última recomendación tras nuestra visita a la tienda y me lo estoy disfrutando mucho en cada desayuno!. La verdad es que me ha sorprendido para muy bien!.
Compra verificadaEl vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Olalla Oliva nace de 3.000 olivos de más de 200 años en un rincón de la montaña granadina. Es un coupage natural — Picual, Picuda y Hojiblanca crecen juntos en la finca — y eso le da una personalidad que no se puede diseñar. Cuando la familia decidió dejar de vender aceitunas a granel para hacer su propio aceite, nos dieron un producto que huele a granada profunda y a decisiones valientes.
| Variedad | Picual |
|---|---|
| Origen | Granada |
