Nariz con connotaciones verdes como la manzana, la cáscara de plátano y la almendra verde. Se trata de un Aceite de oliva virgen extra con aromas...
fue para un regalo pero tengo entendido que les ha gustado mucho, gracias
Compra verificadaEl vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
La Lechín de Granada es una de esas variedades olvidadas, y encontrar un monovarietal ecológico es una rareza que merece atención. Este de Oro del Desierto tiene unas connotaciones especiadas que le dan un carácter propio —la almendra verde, la cáscara de plátano, las espinacas—, en boca es muy equilibrado, con esos matices a rúcula y madera verde, que dejan la boca fresca y agradable. Es el aceite que saco en las catas para demostrar que hay vida más allá de las variedades más conocidas.
| Variedad | Lechín |
|---|---|
| Origen | Almería |
