Pago Peñarrubia Coupage
Coupage con toques verdes y maduros, donde aparecen el verde hierba y la papilla de frutas, con notas de tomate rojo y plátano verde. En boca entra...
Haz tu flight de cata
Fincas únicas, lado a lado. Cata a ciegas con criterio profesional.
Cátalo a ciegas.
Como el panel.
El vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Catado a ciegas, con método profesional
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Catado por Mercedes Uceda
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
Conoce tu aceite
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Este aceite, a fondo
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Este coupage tiene un toque especial a tomillo, aportado por la variedad Benizar, lo que hace de esta composición algo único. Complejo, redondo, elegante y diferente. Proyecto liderado por mi amigo Juan y por Carolina, ambos profesionales del sector y enamorados de los grandes AOVEs. Un coupage que no puede faltar en nuestra oleoteca, por original y por el amor con el que está hecho.
| Variedad | Coupage |
|---|---|
| Origen | Albacete |
