Presenta un intenso aroma a verde hoja, con notas de tomate verde, alcachofa y madera verde. Aparecen toques de almendra verde y hierbas...
Le xperiencia de compra fue excelente. Fácil, rápido y personalidazo. El aceite, es el más premiado de España, eso lo dice todo.
Un trato excelente. La atención al cliente muy grata y todo un profesional la persona que me atendió. Sin duda, volvería a comprar. Muchas gracias.
Compra verificadaTiene un olor q fruta muy rico, el picor en la garganta es justo.
Compra verificadaEl mejor AOVE del mundo!
Compra verificadaExcelente
Compra verificadaNo es lo que esperaba. Teniendo en cuenta el precio, esperaba más intensidad en el sabor.
Compra verificadaEl vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Detrás de este aceite hay más de 7.000 familias agricultoras y olivos que en algunos casos son milenarios. El aroma a verde hoja con alcachofa y madera verde es intenso y complejo, y en boca esa transición del dulce al amargo y al picante tipo guindilla es muy bien resuelta. Es el aceite ecológico más premiado del mundo, y cuando lo cato entiendo por qué: hay una honestidad en el producto que no se puede fabricar, solo cultivar.
| Variedad | Hojiblanca |
|---|---|
| Origen | Córdoba |