Este aceite de oliva virgen extra presenta en nariz un frutado intenso de aceituna verde. Es muy complejo, con aromas que nos recuerdan a...
Fincas únicas, lado a lado. Cata a ciegas con criterio profesional.
Se percibe la artesanía en su producción, y las manos expertas en su elaboración.
Ya lo habíamos probado y repetimos porque es un aceite buenísimo. El olor, el color, el sabor, un placer
Compra verificadaEl vidrio cobalto oculta el color para que manden la nariz y el paladar. Cada botella viaja con sus números de laboratorio y su historia.
Perfilado de 0 a 10 con vaso cobalto — el color oculto, mandan nariz y paladar.
Perfil sensorial
Intensidades aromaticas evaluadas en cata profesional. Los valores exactos forman parte del servicio de consultoria sensorial.
De una finca única a una botella cobalto sellada — cada paso, fechado y medido.
Todo lo que hay detrás de los números — la variedad, la finca, la molienda y cómo catarlo.
Un aceite de oliva virgen extra de finca única, molido en frío y catado a ciegas antes de llegar a la estantería.
Torres está a 880 metros de altitud en Sierra Mágina, y este Picual lo cuenta todo. La complejidad aromática es extraordinaria: hierba recién cortada, hoja, hierbas aromáticas, tomate, alcachofa, manzana, plátano, almendra verde, especias. En boca sorprende con una entrada suave y dulce que da paso a un amargo y picante bien compensados. Es el aceite de 634 pequeños agricultores de una cooperativa fundada en 1971, y esa historia colectiva se nota en cada gota.
| Variedad | Picual |
|---|---|
| Origen | Jaén |
