Sensory · Begriff
Picante
Pungency
/pi·KAN·te/
adj. · m.
P
La sensación de picor en la garganta al tragar.
No es un defecto: es la firma de los polifenoles más activos.
In Zahlen
7/ 10
Picual típico
Fehlt · 0
Intensiv · 10
0-10, escala sensorial
In der Praxis
So erkennst du esAparece al final, en la garganta: a veces hace toser. Es buena señal.
Warum es zählt
Junto al amargo, anticipa estabilidad y beneficios para la salud.