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Oro del Desierto Arbequina

Arbequina Almería

Aceite de Oliva Virgen extra con un aroma delicado a hierba recién cortada, manzana dulce y plátano. Después aparecen notas de tomate verde y...

Grün fruchtig Medio
Bitter Suave
Scharf Medio
OrigenAlmería
ProductorOro del Desierto
14,50 € 29,00 €/L
Noch 34.50 € bis zum kostenlosen Versand nach Spanien
Sichere Zahlung Laborblatt in jeder Kiste 14 Tage Rückgabe
Die Verkostung · Kobalt-Verkostungsglas

Blind verkosten.
Wie das Panel.

Das Kobaltglas verbirgt die Farbe — Nase und Gaumen führen. Jede Flasche reist mit ihren Laborwerten und ihrer Geschichte.

01 Bei 23 °C servieren 02 In der Hand wärmen 03 Riechen, dann kosten
La cata · sensorisches Profil

Blind verkostet, mit professioneller Methode

Mit dem kobaltblauen Catavino von 0–10 profiliert — die Farbe verborgen, Nase und Gaumen führen.

Sensorisches Profil

Verkostet von Mercedes Uceda

Aromatische Intensitäten aus einer professionellen Verkostung. Die genauen Werte gehören zum sensorischen Beratungsservice.

Grün fruchtigBitterScharfGrünes GrasApfelSüßMandelBananeNüsseZimt
Grün fruchtig5,5 / 10
Bitter3,7 / 10
Scharf4,7 / 10
Verkostungsnotiz · Blindverkostung
“Aceite de Oliva Virgen extra con un aroma delicado a hierba recién cortada, manzana dulce y plátano. Después aparecen notas de tomate verde y almendra. En bo...”
Rückverfolgbarkeit

Lerne dein Öl kennen

Von einem einzigen Hain bis zur versiegelten Kobaltflasche — jeder Schritt, datiert und gemessen.

HAIN
Almería
Ein Hain, eine Sorte, eine Charge.
ERNTE
Grün geerntet
Von Hand, im richtigen Reifegrad.
MÜHLE
Kalt gepresst in 6 Std
Unter 27 °C · Zwei-Phasen-Dekanter.
LABOR
Blind von Mercedes verkostet
Kobalt-Catavino · IOC-Methode.
FLASCHE
Vor Licht versiegelt
Kobaltglas · vor Sauerstoff geschützt.
Über dieses Öl

Dieses Öl, im Detail

Alles hinter den Zahlen — die Sorte, das Gut, die Mühle und wie man es verkostet.

Ein natives Olivenöl extra aus Einzellage, kalt gepresst und blind verkostet, bevor es ins Regal kommt.

Esta Arbequina viene del desierto de Tabernas, no de Cataluña ni del Valle del Ebro. El estrés hídrico le da una complejidad aromática que las Arbequinas convencionales no tienen: esa hierba recién cortada, la manzana dulce, el plátano, y luego las notas de tomate verde y almendra que aparecen después. En boca es dulce y equilibrada, pero con una profundidad que delata su origen extremo.

Wie lange halt es sich?
Arbequina hat weniger Polyphenole als Picual, daher ist die Haltbarkeit etwas kurzer. Unter optimalen Bedingungen (dunkel, 15-20 C), sobald du es nach Hause bringst und lagern mochtest, maximal 6-9 Monate im verschlossenen Zustand. Einmal geoffnet, innerhalb von 3-4 Wochen verbrauchen.
Laborblatt
Verifizierte Daten
SorteArbequina
HerkunftAlmería
Prämierte Qualität
Internationale EVOO-Wettbewerbe
Frische Ernte
In Stunden gemahlen
Laborgeprüft
Jede Charge, jede Partie
Versand in 48 Std
Gratis ab 49 €