JP
Jeronimo Palacios Diaz
Quaryat Arbequina
Excelente
Estos aceites eran desconocidos para mi.
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Limitiert · 8 Flaschen
Limitiert · 8 Flaschen
Quaryat Arbequina
Arbequina
Granada
Aroma a verde hierba con notas de papilla de frutas y almendra verde, al final aparece el tomate rojo y y el plátano. En boca entra muy dulce,...
Nur noch 8 Flaschen dieser Charge
Grün fruchtig
Alto
Bitter
Suave
Scharf
Medio
OrigenGranada
ProductorQuaryat Dillar
16,05 €
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Die Verkostung · Kobalt-Verkostungsglas
Blind verkosten.
Wie das Panel.
Das Kobaltglas verbirgt die Farbe — Nase und Gaumen führen. Jede Flasche reist mit ihren Laborwerten und ihrer Geschichte.
01 Bei 23 °C servieren
02 In der Hand wärmen
03 Riechen, dann kosten
La cata · sensorisches Profil
Blind verkostet, mit professioneller Methode
Mit dem kobaltblauen Catavino von 0–10 profiliert — die Farbe verborgen, Nase und Gaumen führen.
Sensorisches Profil
Verkostet von Mercedes Uceda
Aromatische Intensitäten aus einer professionellen Verkostung. Die genauen Werte gehören zum sensorischen Beratungsservice.
Grün fruchtig6,5 / 10
Bitter3,0 / 10
Scharf4,0 / 10
Verkostungsnotiz · Blindverkostung
“Aroma a verde hierba con notas de papilla de frutas y almendra verde, al final aparece el tomate rojo y y el plátano. En boca entra muy dulce, apareciendo al...”
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Von einem einzigen Hain bis zur versiegelten Kobaltflasche — jeder Schritt, datiert und gemessen.
HAIN
Granada
Ein Hain, eine Sorte, eine Charge.
ERNTE
Grün geerntet
Von Hand, im richtigen Reifegrad.
MÜHLE
Kalt gepresst in 6 Std
Unter 27 °C · Zwei-Phasen-Dekanter.
LABOR
Blind von Mercedes verkostet
Kobalt-Catavino · IOC-Methode.
FLASCHE
Vor Licht versiegelt
Kobaltglas · vor Sauerstoff geschützt.
Über dieses Öl
Dieses Öl, im Detail
Alles hinter den Zahlen — die Sorte, das Gut, die Mühle und wie man es verkostet.
Ein natives Olivenöl extra aus Einzellage, kalt gepresst und blind verkostet, bevor es ins Regal kommt.
La altitud de Dílar le da a esta Arbequina algo que las de zonas bajas no tienen: complejidad. No es solo dulce y suave — hay un toque picante al final que sorprende, y ese retrogusto a compota de manzana y nuez verde que delata que estamos ante una Arbequina de montaña. La familia Velasco ha conseguido que una variedad que muchos consideran simple cuente una historia mucho más interesante.
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Verifizierte Daten
| Sorte | Arbequina |
|---|---|
| Herkunft | Granada |
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Guides, um es besser zu verstehen
Lesestoff zu diesem Öl, seiner Sorte oder dazu, wie man es verkostet.
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Prämierte Qualität
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Frische Ernte
In Stunden gemahlen
Laborgeprüft
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Quaryat Arbequina