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Noviembre Picual

Finca las Manillas

14,00 € 28,00 €/L
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24-48h · 14 días · Pago seguro
★★★★★ Maria Jose Piquer

“Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos”

Sobre este aceite

Noviembre Picual es un aceite de oliva virgen extra de variedad Picual, producido en Jaén, elaborado por Finca las Manillas.

Perfil sensorial

Frutado verdeAmargoPicanteVerde hierbaManzanaDulceAlmendraPlátanoFrutos secosCanela

Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.

© Molino & Cata. Uso comercial no autorizado.

La opinión experta de Mercedes

Finca las Manillas lleva produciendo aceite desde 1878 — cuatro generaciones de la misma familia al pie de Sierra Morena. Este Picual tiene el carácter de un olivar centenario en altura que solo embotella cosecha propia. Lo que sale de sus olivos es lo que llega a la botella, sin comprar aceituna a terceros. Esa honestidad se nota cuando lo catas: es un Picual auténtico, sin artificios.

Mercedes Uceda
Mercedes Uceda

Co-fundadora · Catadora profesional

Conoce cada detalle

Todo sobre Noviembre Picual

Ficha técnica

Variedad Picual
Productor Finca las Manillas
Origen Jaén
Categoría aove

Información del producto

Alérgenos No contiene
Conservación Lugar fresco y seco, protegido de luz y calor

Elaboración

Ingredientes 100% zumo de aceituna (Picual)
Extracción Procedimientos mecánicos; Tª < 27 °C
Envase Vidrio oscuro

Productor · Operador alimentario

F

Finca las Manillas

Jaén

Opiniones

5.0

1 opinión

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En Molino & Cata seleccionamos Noviembre Picual porque representa un aceite con carácter, historia y elaboración cuidada. Trabajamos directamente con el productor para conocer cada detalle: el olivar, la variedad y el proceso de molienda.

Lo catamos antes de incluirlo en la carta y volvemos a catar cada lote para garantizar que lo que llega a tu casa es el mismo aceite que nos enamoró a nosotros.

Si te gustan los aceites picual, probablemente te interesen también las variedades comparables que tenemos en Catálogo.

Por qué está en Molino & Cata

Finca las Manillas lleva desde 1878 haciendo aceite y nosotros lo descubrimos por recomendación de otro productor. Lo probamos y nos encontramos un Picual de sierra honesto, sin alardes, bien hecho. Es el tipo de aceite que no grita pero que cuando lo pruebas dices «esto está muy bien».

Información técnica

Información nutricional

Por 100 ml

Información nutricional
Valor energético 3389 kJ / 824 kcal
Grasas 91.6 g
de las cuales saturadas 14.2 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.

Trazabilidad

Datos del lote actualmente en nuestro almacén.

Lote en stock

NOV-PIC-VID-500

Cantidad neta

500 ml

Esta información es obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco. Su calidad depende de una correcta conservación y de consumirlo dentro de su fecha óptima. Si una tienda online no te dice qué lote te va a enviar ni cuándo caduca, no tienes forma de saber si lo que recibes es aceite de esta cosecha o de hace dos años.

Desconfía de tiendas que no publican esta información. Nosotros la mostramos porque creemos que tienes derecho a saber exactamente qué compras.

5.0

1 opinión

Política de transparencia. Publicamos todas las opiniones que recibimos, incluidas aquellas con las que no estamos de acuerdo — y algunas son un poco injustas.

Todas las reseñas corresponden a compras verificadas a través de JudgeMe, una plataforma de opiniones independiente. No las fabricamos, no las filtramos, no las editamos.

Lo que dicen nuestros clientes

M
Maria Jose Piquer Verificada
05 de febrero de 2026

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos

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Cata de aceite de oliva en la oleoteca de Molino & Cata

Experiencias

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Elaboración

Cómo se consigue un aceite así

De la aceituna al oro líquido. Recolección, molturación y extracción.

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