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Picual

Variedad

Jaén

Origen

Seleccion de Mercedes

Oro en Rama

Oro en Rama

Oro en Rama

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★★★★★ Maria Jose Piquer

“Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos”

Sobre este aceite

Oro en Rama es un aceite de oliva virgen extra de variedad Picual, producido en Jaén, elaborado por Oro en Rama.

Perfil sensorial

Frutado verdeAmargoPicanteVerde hierbaManzanaDulceAlmendraPlátanoFrutos secosCanela

Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.

© Molino & Cata. Uso comercial no autorizado.

Notas de cata

Se trata de un picual con muchas notas a hierbas aromáticas que nos recuerdan a un paseo por el campo. Es un picual peculiar porque en boca es menos intenso que los picuales de sierra. Entra dulce y mantiene las mismas notas aromáticas también en boca. Redondo, complejo y equilibrado.

Maridaje

Ideal para finalizar guisos y cremas, dándoles un toque de hierbas aromáticas. Marida muy bien con ensaladas y tostas variadas.

La opinión experta de Mercedes

Este picual entró en catálogo por ser diferente y muy aromático, recordándome a los paseos por el campo en primavera.

Mercedes Uceda
Mercedes Uceda

Co-fundadora · Catadora profesional

Conoce cada detalle

Todo sobre Oro en Rama

Ficha técnica

Variedad Picual
Productor Oro en Rama
Origen Jaén
Categoría aove

Información del producto

Alérgenos No contiene
Conservación Lugar fresco y seco, protegido de luz y calor

Elaboración

Ingredientes 100% zumo de aceituna (Picual)
Extracción Procedimientos mecánicos; Tª < 27 °C
Envase Vidrio oscuro

Productor · Operador alimentario

O

Oro en Rama

Jaén

Opiniones

5.0

1 opinión

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En Molino & Cata seleccionamos Oro en Rama porque representa un aceite con carácter, historia y elaboración cuidada. Trabajamos directamente con el productor para conocer cada detalle: el olivar, la variedad y el proceso de molienda.

Lo catamos antes de incluirlo en la carta y volvemos a catar cada lote para garantizar que lo que llega a tu casa es el mismo aceite que nos enamoró a nosotros.

Si te gustan los aceites picual, probablemente te interesen también las variedades comparables que tenemos en Catálogo.

Por qué está en Molino & Cata

Se trata de un proyecto familiar y de una zona a la que nos unen recuerdos y familia. Nos gusta darle un hueco a este tipo de proyectos.

Información técnica

Información nutricional

Por 100 ml

Información nutricional
Valor energético 3389 kJ / 824 kcal
Grasas 91.6 g
de las cuales saturadas 14.2 g
Hidratos de carbono 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 0 g
Sal 0 g

Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.

Trazabilidad

Datos del lote actualmente en nuestro almacén.

Lote en stock

OER-PIC-VID-500

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El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco. Su calidad depende de una correcta conservación y de consumirlo dentro de su fecha óptima. Si una tienda online no te dice qué lote te va a enviar ni cuándo caduca, no tienes forma de saber si lo que recibes es aceite de esta cosecha o de hace dos años.

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5.0

1 opinión

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Todas las reseñas corresponden a compras verificadas a través de JudgeMe, una plataforma de opiniones independiente. No las fabricamos, no las filtramos, no las editamos.

Lo que dicen nuestros clientes

M
Maria Jose Piquer Verificada
05 de febrero de 2026

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos

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Cómo se consigue un aceite así

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