Oils of Malaga

Málaga is one of the world's leading extra virgin olive oil-producing regions. Its climate and geography are key to the cultivation and development of olive trees, where they play a fundamental role in the lives of many families.

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Frequently Asked Questions about Oils of Malaga

Las principales variedades en Málaga son la Hojiblanca, característica de Antequera; la Verdial de Vélez, exclusiva de la Axarquía; y la Manzanilla Aloreña, del Valle del Guadalhorce. Cada variedad aporta un perfil sensorial único a los aceites producidos.

El aceite de Málaga destaca por combinar tradición milenaria con técnicas modernas, lo que permite obtener aceites de máxima calidad, ricos en sabores equilibrados, aromas frescos y una destacada estabilidad. Además, varias variedades exclusivas, como la Verdial de Vélez, ofrecen aceites con matices únicos en el mundo.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) "Aceites de Antequera" certifica aceites de oliva virgen extra elaborados en municipios específicos del norte de Málaga, especialmente con aceituna hojiblanca, asegurando su calidad, origen y características organolépticas excepcionales.

Sí, muchas almazaras y cooperativas de Málaga están certificadas en agricultura ecológica e integrada. Además, recientemente varias cooperativas han obtenido certificaciones internacionales de sostenibilidad, como Sustainably Grown®, reforzando su compromiso ambiental.

La producción de aceite de oliva en Málaga varía entre 40.000 y 70.000 toneladas anuales, dependiendo de factores climáticos y ciclos productivos. Esto posiciona a Málaga como una región oleícola clave dentro del panorama nacional.

Puedes adquirir aceites certificados y con sellos de calidad como "Sabor a Málaga" o la DOP "Aceites de Antequera" en tiendas especializadas, cooperativas locales o tiendas online que ofrecen productos garantizados directamente desde almazaras malagueñas.