Aceites Elizondo
Elizondo Trufa Negra
9,90€
Unit price 49,50€ per lFor flavoured oils, regulations stipulate the correct label as a seasoning based on extra virgin olive oil. This has led some brands to use lower-quality bases for flavouring—often with disappointing results.
That is not the case here. This product by Aceites Elizondo delivers an intensely expressive black truffle character on an impeccable extra virgin olive oil base.
Gourmet consumers will appreciate this unique and exclusive Elizondo Trufa Negra, perfect for adding a special touch and surprising guests. A truffle piece at the bottom of the bottle imparts its unmistakable flavour.
Made on a base of Jaén extra virgin olive oil, this black-truffle flavoured oil is an exceptional condiment for fish, pasta, potatoes, aged cheeses and sauces—and for finishing all kinds of dishes.
Technical Sheet — Elizondo Trufa Negra
- Producer: Aceites Elizondo (Jaén, Andalusia, Spain).
- Category: Seasoning based on Extra Virgin Olive Oil with black truffle.
- Base: EVOO from Jaén (stable, balanced profile).
- EVOO variety: predominantly Picual.
- Aromatic profile: defined, persistent black truffle over an EVOO background.
- Ingredients: Extra Virgin Olive Oil; black truffle (Tuber melanosporum) and/or black truffle flavouring. See label.
- Presentation: glass bottle; may include a truffle slice/piece depending on lot.
- Recommended uses: pasta, eggs, fish, potatoes, aged cheeses and sauces.
- Storage: keep in a cool, dark place; close after each use; avoid light and heat.
- Allergens: see label.
- Packaging and sizes: subject to availability.
Aceites Elizondo
Elizondo Trufa Negra
9,90€
Unit price 49,50€ per lOut of stock
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For flavoured oils, regulations stipulate the correct label as a seasoning based on extra virgin olive oil. This has led some brands to use lower-quality bases for flavouring—often with disappointing results.
That is not the case here. This product by Aceites Elizondo delivers an intensely expressive black truffle character on an impeccable extra virgin olive oil base.
Gourmet consumers will appreciate this unique and exclusive Elizondo Trufa Negra, perfect for adding a special touch and surprising guests. A truffle piece at the bottom of the bottle imparts its unmistakable flavour.
Made on a base of Jaén extra virgin olive oil, this black-truffle flavoured oil is an exceptional condiment for fish, pasta, potatoes, aged cheeses and sauces—and for finishing all kinds of dishes.
Technical Sheet — Elizondo Trufa Negra
- Producer: Aceites Elizondo (Jaén, Andalusia, Spain).
- Category: Seasoning based on Extra Virgin Olive Oil with black truffle.
- Base: EVOO from Jaén (stable, balanced profile).
- EVOO variety: predominantly Picual.
- Aromatic profile: defined, persistent black truffle over an EVOO background.
- Ingredients: Extra Virgin Olive Oil; black truffle (Tuber melanosporum) and/or black truffle flavouring. See label.
- Presentation: glass bottle; may include a truffle slice/piece depending on lot.
- Recommended uses: pasta, eggs, fish, potatoes, aged cheeses and sauces.
- Storage: keep in a cool, dark place; close after each use; avoid light and heat.
- Allergens: see label.
- Packaging and sizes: subject to availability.
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Tabla de Información nutricional
Valor por cada
100g
-
3729kJ/897kCal
-
Fats
100g
-
Saturated
12g
-
Monounsaturated
79.4g
-
Polyunsaturated
7.9g
-
Carbohydrates
0.2g
-
Sugars
0g
-
Dietary fibre
0g
-
Protein
0.1g
-
Salt
0g
* Valor de referencia de nutrientes
Opiniones sobre Elizondo Trufa Negra
Sobre el productor
Elizondo Oils
Sobre la variedad
Aceituna
Preguntas Frecuentes
Sobre Elizondo Trufa Negra
Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad
Elizondo Trufa Negra se elabora por Elizondo Oils
Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.
En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.
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Sí.
No vendemos nada de campañas anteriores. Durante el periodo de transición a la nueva campaña (Octubre y Noviembre) vamos retirando todos los que quedan de campañas anteriores para introducir los nuevos.
Puedes comprobar la campaña del aceite en la descripción y las etiquetas. Si quieres, también puedes esperar a que tengamos los de nueva campaña.
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Sobre Molino & Cata
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.
Molino & Cata es una empresa especializada en el sector de los Aceites de Oliva Virgen Extra creada por Jerónimo Palacios y Mercedes Uceda.
Mercedes es experta en cata de aceites de oliva virgen y profesora de la Universidad de Jaén, además de asesora en producción de AOVE de alta gama. Jerónimo es especialista digital. Ambos vendemos, producimos y ayudamos a marcas a producir algunos de los mejores AOVEs del mundo.