Sobre este aceite
Jabalcuz Cosecha Temprana es un aceite de oliva virgen extra de variedad Picual, producido en Jaen, elaborado por SCA Sierra de la Pandera.
Perfil sensorial
| Descriptor | Intensidad (1-10) |
|---|---|
| Frutado verde | 7 |
| Amargo | 5 |
| Picante | 6 |
| Verde hierba | 5 |
| Manzana | 4 |
| Dulce | 3 |
| Almendra | 5 |
| Plátano | 3 |
| Frutos secos | 4 |
| Canela | 2 |
Frutado verde
Amargo
Picante
Verde hierba
Manzana
Dulce
Almendra
Plátano
Frutos secos
Canela
Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.
© Molino & Cata. Uso comercial no autorizado.
La opinión experta de Mercedes
Si el Gran Selección es la joya de Jabalcuz, el Cosecha Temprana es el caballo de batalla. Mismo origen, mismo compromiso con la cosecha en verde, pero pensado para el día a día. Es el aceite que recomiendo a quienes quieren calidad cooperativa real a un precio que permite usarlo sin remordimientos. Y que una cooperativa de más de mil socios consiga esto es algo que merece reconocimiento.
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Todo sobre Jabalcuz Cosecha Temprana
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Por qué está en Molino & Cata
Si el Gran Selección es para impresionar, este es para el día a día. Un Picual serio, con la trayectoria de la cooperativa detrás, pero a un nivel que te permite usarlo a diario sin culpa. Es el caballo de batalla que toda despensa merece tener.
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Experiencias
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Elaboración
Cómo se consigue un aceite así
De la aceituna al oro líquido. Recolección, molturación y extracción.
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Jabalcuz Cosecha Temprana
12,50 €EUR
· martes, 14 de abril
