Coupage

Variedad

Albacete

Origen

Seleccion de Mercedes

Pago Peñarrubia Coupage

Name: Pago Peñarrubia Coupage
Brand: Pago de Peñarrubia
SKU: PAG-COU-VID-500
Price: 15.9 EUR
Availability: OutOfStock

Pago de Peñarrubia

15,90 € 31,80 €/L 17,00 €

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★★★★★ Maria Jose Piquer

“Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos”

Sobre este aceite

Pago Peñarrubia Coupage es un aceite de oliva virgen extra de variedad Coupage, producido en Albacete, elaborado por Pago de Peñarrubia.

Perfil sensorial

Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.

Notas de cata

Coupage con toques verdes y maduros, donde aparecen el verde hierba y la papilla de frutas, con notas de tomate rojo y plátano verde. En boca entra dulce, apareciendo después la astringencia y por último un toque ligero de picante. El retrogusto es a almendra hecha y tomillo.

Maridaje

Este coupage aporta toques de tomillo, por lo que es ideal para finalizar platos de cuchara, así como verduras, carnes y pescados a la brasa. Marida también con quesos curados y pizzas.

La opinión experta de Mercedes

Este coupage tiene un toque especial a tomillo, aportado por la variedad Benizar, lo que hace de esta composición algo único. Complejo, redondo, elegante y diferente. Proyecto liderado por mi amigo Juan y por Carolina, ambos profesionales del sector y enamorados de los grandes AOVEs. Un coupage que no puede faltar en nuestra oleoteca, por original y por el amor con el que está hecho.

Mercedes Uceda
Co-fundadora · Catadora profesional

Conoce cada detalle

Todo sobre Pago Peñarrubia Coupage

Ficha técnica

Variedad Coupage

Productor Pago de Peñarrubia

Origen Albacete

Categoría aove

Información del producto

Alérgenos No contiene

Conservación Lugar fresco y seco, protegido de luz y calor

Elaboración

Ingredientes 100% zumo de aceituna (Coupage)

Extracción Procedimientos mecánicos; Tª < 27 °C

Envase Vidrio oscuro

Productor · Operador alimentario

Pago de Peñarrubia

Albacete

pagodepenarrubia.com

Andalucía

Opiniones

5.0

1 opinión

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En Molino & Cata seleccionamos Pago Peñarrubia Coupage porque representa un aceite con carácter, historia y elaboración cuidada. Trabajamos directamente con el productor para conocer cada detalle: el olivar, la variedad y el proceso de molienda.

Lo catamos antes de incluirlo en la carta y volvemos a catar cada lote para garantizar que lo que llega a tu casa es el mismo aceite que nos enamoró a nosotros.

Si te gustan los aceites coupage, probablemente te interesen también las variedades comparables que tenemos en Catálogo.

Por qué está en Molino & Cata

Lo seleccionamos por su complejidad y por la originalidad aportada por la variedad Benizar. Es el coupage ecológico que recomendamos a quien quiere un aceite redondo para el día a día sin renunciar a principios.

Información técnica

Información nutricional

Por 100 ml

Información nutricional
Valor energético	3389 kJ / 824 kcal
Grasas	91.6 g
de las cuales saturadas	14.2 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.

Trazabilidad

Datos del lote actualmente en nuestro almacén.

Lote en stock

PAG-COU-VID-500

Cantidad neta

500 ml

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El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco. Su calidad depende de una correcta conservación y de consumirlo dentro de su fecha óptima. Si una tienda online no te dice qué lote te va a enviar ni cuándo caduca, no tienes forma de saber si lo que recibes es aceite de esta cosecha o de hace dos años.

Desconfía de tiendas que no publican esta información. Nosotros la mostramos porque creemos que tienes derecho a saber exactamente qué compras.

5.0

1 opinión

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Lo que dicen nuestros clientes

Maria Jose Piquer Verificada

05 de febrero de 2026

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos

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