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Quaryat Blend

Name: Quaryat Blend
Brand: Inversiones Diversas Velasco Gil, S.L. (Quaryat Dillar)
SKU: QUA-BLE-VID-500
Price: 16.05 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Inversiones Diversas Velasco Gil, S.L. (Quaryat Dillar)

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★★★★★ Maria Jose Piquer

“Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos”

Sobre este aceite

Quaryat Blend es un aceite de oliva virgen extra de variedad Coupage, producido en Granada, elaborado por Inversiones Diversas Velasco Gil, S.L. (Quaryat Dillar).

Perfil sensorial

Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.

Notas de cata

Aroma con notas de verde tanto hoja como hierba, con matices a hierbas aromáticas, rúcula y tomatera. Al final aparecen notas de plátano fruta. En boca es un aceite de oliva virgen extra con carácter, con un amargo que se nota nada más entrar y al final un toque picante. El retrogusto es de tronco de lechuga y de frutos secos verdes.

Maridaje

Este aceite de Oliva virgen extra es ideal para acompañar sabores intensos, como carnes o pescados con mucho sabor. También se pude usar en repostería si usamos chocolate negro, dándole a nuestros postres un toque diferente y único.

La opinión experta de Mercedes

Este coupage es un ejercicio de equilibrio muy bien resuelto entre tres variedades que crecen juntas en la misma finca a mil metros de altitud. El Picual pone el carácter, la Hojiblanca la estructura y el Picudo redondea. Cuando lo cato, noto que cada variedad aporta sin imponerse — y eso solo ocurre cuando las proporciones están bien pensadas y las aceitunas comparten terroir.

Mercedes Uceda
Co-fundadora · Catadora profesional

Conoce cada detalle

Todo sobre Quaryat Blend

Ficha técnica

Variedad Coupage

Productor Inversiones Diversas Velasco Gil, S.L. (Quaryat Dillar)

Origen Granada

Categoría aove

Información del producto

Alérgenos No contiene

Conservación Lugar fresco y seco, protegido de luz y calor

Elaboración

Ingredientes 100% zumo de aceituna (Coupage)

Extracción Procedimientos mecánicos; Tª < 27 °C

Envase Vidrio oscuro

Productor · Operador alimentario

Inversiones Diversas Velasco Gil, S.L. (Quaryat Dillar)

Granada

Opiniones

5.0

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En Molino & Cata seleccionamos Quaryat Blend porque representa un aceite con carácter, historia y elaboración cuidada. Trabajamos directamente con el productor para conocer cada detalle: el olivar, la variedad y el proceso de molienda.

Lo catamos antes de incluirlo en la carta y volvemos a catar cada lote para garantizar que lo que llega a tu casa es el mismo aceite que nos enamoró a nosotros.

Si te gustan los aceites coupage, probablemente te interesen también las variedades comparables que tenemos en Catálogo.

Por qué está en Molino & Cata

Si alguien me pide un solo aceite para todo — cocinar, terminar platos, mojar pan — les doy a probar este. Es el coupage más redondo que tenemos de un productor local. Tres variedades, un equilibrio perfecto, y de una almazara que podemos visitar en media hora.

Información técnica

Información nutricional

Por 100 ml

Información nutricional
Valor energético	3389 kJ / 824 kcal
Grasas	91.6 g
de las cuales saturadas	14.2 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.

Trazabilidad

Datos del lote actualmente en nuestro almacén.

Lote en stock

QUA-BLE-VID-500

Cantidad neta

500 ml

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5.0

1 opinión

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Lo que dicen nuestros clientes

Maria Jose Piquer Verificada

05 de febrero de 2026

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos

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Elaboración

Cómo se consigue un aceite así

De la aceituna al oro líquido. Recolección, molturación y extracción.

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