Picual

Variedad

Jaén

Origen

premio internacional

NYIOOC, Evooleum, Iberoleum

5,0

3 opiniones verificadas

★★★★★

Seleccion de Mercedes

UNO Un Aceite Bueno Picual

Name: UNO Un Aceite Bueno Picual
Brand: UNO AOVE, S.L.
SKU: UNO-PIC-VID-500
Price: 19.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

UNO AOVE,

19,50 € 39,00 €/L

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Pide antes de las 14:00, llega el 20 de mayo de 2026

Cantidad

× 500ml

24-48h · 14 días · Pago seguro

★★★★★ Maria Jose Piquer

“Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos”

Sobre este aceite

UNO Un Aceite Bueno Picual es un aceite de oliva virgen extra de variedad Picual, producido en Jaén, elaborado por UNO AOVE,.

Ha sido reconocido con 1 premio internacional.

Perfil sensorial

Estrella sensorial elaborada por Mercedes Uceda. Con cada pedido en Molino & Cata recibes una copia impresa de esta ficha.

Notas de cata

Picual con un aroma a verde hoja, tomatera y endivia. Aparecen notas de rúcula y espinacas. Es un aceite de oliva Virgen extra con muchos matices vegetales. En boca muestra su carácter desde el principio, con un amargo y picante presentes pero muy equilibrados. Retrogusto a tronco de lechuga y cáscara de plátano. Deja la boca fresca.

Maridaje

Ideal para platos a los que queramos aportarles toques vegetales, como las ensaladas con base de patata, pasta o quinoa. Para tostadas con ibéricos y ahumados. Marida con chocolate negro y frutas tropicales cortadas.

La opinión experta de Mercedes

Uno destina un porcentaje de sus beneficios a colaborar con ONGs, cada año va cambiando. Este año colabora con Babies Uganda, pero lo que me importa como catadora es que el AOVE esté a la altura, y este lo está. Este picual tiene muchos matices vegetales: verde hoja, tomatera, endivia, rúcula y espinacas. En boca muestra carácter desde el principio con un amargo y picante equilibrados que dejan la boca fresca. Es solidario y es bueno, las dos cosas a la vez.

Mercedes Uceda
Co-fundadora · Catadora profesional

Conoce cada detalle

Todo sobre UNO Un Aceite Bueno Picual

Ficha técnica

1 1 premio

Variedad Picual

Productor UNO AOVE,

Origen Jaén

Categoría aove

Información del producto

Alérgenos No contiene

Conservación Lugar fresco y seco, protegido de luz y calor

Elaboración

Ingredientes 100% zumo de aceituna (Picual)

Extracción Procedimientos mecánicos; Tª < 27 °C

Envase Vidrio oscuro

Productor · Operador alimentario

UNO AOVE,

Jaén

Opiniones

5.0

1 opinión

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En Molino & Cata seleccionamos UNO Un Aceite Bueno Picual porque representa un aceite con carácter, historia y elaboración cuidada. Trabajamos directamente con el productor para conocer cada detalle: el olivar, la variedad y el proceso de molienda.

Lo catamos antes de incluirlo en la carta y volvemos a catar cada lote para garantizar que lo que llega a tu casa es el mismo aceite que nos enamoró a nosotros.

Si te gustan los aceites picual, probablemente te interesen también las variedades comparables que tenemos en Catálogo.

Por qué está en Molino & Cata

El 30% de los beneficios van donados a una causa solidaria que cambia cada año. Pero no lo tenemos por eso — lo tenemos porque además es un aceite excelente con un perfil verde que convence. Que un aceite pueda ser solidario y bueno al mismo tiempo nos parece motivo suficiente para tenerlo en la oleoteca.

Información técnica

Información nutricional

Por 100 ml

Información nutricional
Valor energético	3389 kJ / 824 kcal
Grasas	91.6 g
de las cuales saturadas	14.2 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Proteínas	0 g
Sal	0 g

Valores medios del AOVE. Consulte la etiqueta para valores exactos.

Trazabilidad

Datos del lote actualmente en nuestro almacén.

Lote en stock

UNO-PIC-VID-500

Cantidad neta

500 ml

Esta información es obligatoria según el Reglamento (UE) 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

El aceite de oliva virgen extra es un producto fresco. Su calidad depende de una correcta conservación y de consumirlo dentro de su fecha óptima. Si una tienda online no te dice qué lote te va a enviar ni cuándo caduca, no tienes forma de saber si lo que recibes es aceite de esta cosecha o de hace dos años.

Desconfía de tiendas que no publican esta información. Nosotros la mostramos porque creemos que tienes derecho a saber exactamente qué compras.

5.0

1 opinión

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Lo que dicen nuestros clientes

Maria Jose Piquer Verificada

05 de febrero de 2026

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado

Nuevamente todo un acierto el aceite que me habéis aconsejado, un aceite con sabor, olor y paladar exquisitos

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