Finca la Pontezuela

5 Elements large selection Cornicabra

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14,50€

29,00€ l

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Finca la Pontezuela's Cornicabra is a gem of the Montes de Toledo designation of origin. It's perfect if you think Picuals aren't enough for you and want a next-level bitterness, spiciness, and fruitiness.

PERFIL DE ESTE ACEITE

Carácter

48%

Frutado

75%

It has an intense green leaf aroma with notes of green almond, red tomato, and green wood. It is followed by notes of green wheat and green peach peel.

On the palate, the intensity of the bitterness and spiciness is immediately noticeable, with a hint of astringency. The aftertaste is of bitter almond, lettuce stem, and green walnut.

Ideal for livening up dishes with a neutral base, such as potato-based salads, pasta, and quinoa.

It also goes well with dark chocolate and cut fruit.

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Tabla de Información nutricional

Valor por cada

100g

* Valor de referencia de nutrientes
5 elementos gran selección cornicabra 500ml de finca la pontezuela

5 Elements large selection Cornicabra

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Opiniones sobre 5 Elements large selection Cornicabra

4.87 ★ (92)
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Gama de productos de cinco elementos de finca la pontezuela

Sobre el productor

Finca la Pontezuela

Finca La Pontezuela ofrece aceites de oliva virgen extra exclusivos, elaborados con pasión y esmero en el corazón de los Montes de Toledo. Desde 1974, esta finca familiar se especializa en variedades locales como Cornicabra y Redondilla, combinando tradición agrícola con tecnologías innovadoras para lograr aceites equilibrados, intensos y aromáticos. Su proceso de extracción en frío garantiza un AOVE lleno de matices, premiado y avalado por certificaciones de calidad como la DOP Montes de Toledo y el sello SIQEV de QvExtra! Internacional

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Aceitunas de la variedad cornicabra

Sobre la variedad

Aceituna Cornicabra

La variedad Cornicabra es una joya autóctona de los olivares manchegos, especialmente reconocida en la región de los Montes de Toledo. Este aceite destaca por su alta estabilidad, sabor intenso y gran riqueza aromática, presentando notas herbáceas, ligeramente afrutadas, con recuerdos a manzana verde, almendra y tomate. En boca es equilibrado, destacando por un amargor y picante medios-altos que prolongan agradablemente sus matices. Su elevado contenido en antioxidantes naturales lo hace ideal tanto para consumo en crudo—realzando ensaladas, verduras o carnes—como para cocinar, aportando profundidad y carácter a cualquier plato.

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Preguntas Frecuentes

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Sobre 5 Elements large selection Cornicabra

Este aceite de oliva virgen extra Premium es de la variedad Cornicabra

5 Elements large selection Cornicabra se elabora por Finca la Pontezuela

Nos dedicamos exclusivamente al Aceite de Oliva Virgen Extra, aunque en ocasiones introducimos algunos productos complementarios a petición de nuestros clientes.

En este enlace puede ver todos los Aceites de Oliva Virgen Extra.

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