O-MED Picual

<p>Hinter O-MED steht die Familie García: Juan de Dios, der Vater, kaufte 2004 eine kleine Ölmühle, ohne recht zu wissen, worauf er sich einließ. Paula und Juande, seine Kinder -- beide ausgebildete Pharmazeuten -- gaben ihre Karrieren auf, um sich dem Olivenöl zu widmen. Sie stammen aus Cambil, Jaén. Der Olivenbaum liegt ihnen in den Genen.</p> <p>Die Ernte findet im Oktober statt, niemals später. Vom Moment, in dem die Olive den Baum verlässt, bis das Öl im Edelstahltank ist, vergehen Stunden -- keine Tage. Die gesamte Ernte dauert höchstens 3 bis 4 Tage. Es ist Kaltextraktion, ohne Kompromisse.</p> <p>Das Ergebnis ist ein Picual mit Charakter, das Granada auf die internationale Olivenöl-Landkarte gesetzt hat. O-MED Picual hat den Premio Alimentos de España dreimal gewonnen (2017, 2021 und 2025), die deutsche Zeitschrift Der Feinschmecker kürte es 2021 zur Nummer 1 der Welt, und 2017 erhielt es den ersten Mario-Solinas-Preis des Internationalen Olivenölrats. Iberoleum bewertet es mit 97,40 von 100 Punkten. Heute wird es in über 30 Länder exportiert.</p>