Oleícola Jaén

Viscount von Almansa Coratina

(2)

29,50€

59,00€ l

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Größe 500 ml

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Viscount of Almansa: Ein visionäres Projekt

Diese Coratina hat viele Dinge. Eine persönliche Vision zur Modernisierung einer über Generationen hinweg bestehenden Tradition. Eine Zusammenarbeit mit einer der modernsten Olivenölmühlen in der Provinz Jaén. Eine großartige Dosis Kunst von Isabel Cabello, um Schrödls Originalgemälde neu zu interpretieren, das diesen Generationswechsel beobachtet.

Coratina ist neben Frantoio die repräsentativste Sorte Italiens. Eine kräftigere und eine subtilere Variante.

Die Ernte findet in einem modernen, umgebauten Olivenhain in der Nähe von Espeluy statt, wo eine in der Provinz Jaén ungewöhnliche Sorte ausgewählt wurde.

Es wird im Stadium der Veraison – also der frühen Ernte – geerntet und in den Anlagen von Oleícola Jaén in Baeza gemahlen und verarbeitet.

PROFIL DIESES ÖLS

Zeichen

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Fruchtig

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Diese Coratina besticht durch ihr intensives Aroma von grünen Mandeln und Bittermandeln, unterlegt mit Nuancen von grünem Gras und grünem Apfel.

Im Mund ist es eine Explosion der Kraft, bei der Bitterkeit und Würze deutlich vorhanden sind, aber auf ausgewogene Weise, und im Mund ein minziges Gefühl hinterlassen. Nachgeschmack von grünen Mandeln und Artischocken.

Unverzichtbar in Salaten mit leichten Grundlagen und in Desserts mit gehacktem Obst, intensiv rotem Fleisch, würzigen Gerichten, traditionellen Eintöpfen und gegrilltem Gemüse, da es Tiefe und Charakter verleiht.

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Nährwerttabelle

Wert pro Stück

100 g

* Nährstoffbezugswert

Vizconde de Almansa Coratina Aceite de Oliva Virgen Extra

Viscount von Almansa Coratina

29,50€

59,00€ l

29,50€

59,00€ l

Über den Produzenten

Oleícola Jaén S.L.

Oleícola Jaén ist ein Familienunternehmen, das 1982 in Baeza (Jaén) gegründet wurde und sich hauptsächlich der Herstellung von Olivenöl widmet.

Unter der Leitung von Carlos Morillo ist das Unternehmen zu einer Unternehmensgruppe herangewachsen, die den gesamten Kreislauf des Olivenanbaus abdeckt – von der Landbewirtschaftung bis zur Nutzung von Nebenprodukten.

Mit einer 2022 eröffneten, modernen und technologisch fortschrittlichen Ölmühle hat sich Oleícola Jaén als Referenzunternehmen im Sektor etabliert und zeichnet sich durch Innovation, Qualität und Engagement für Nachhaltigkeit aus.

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Häufig gestellte Fragen

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Über Viscount von Almansa Coratina

Dieses Premium-Olivenöl extra vergine ist von der Sorte

Viscount von Almansa Coratina wird erzeugt von Oleícola Jaén S.L.

Wir haben uns ausschließlich auf natives Olivenöl extra spezialisiert, bieten aber auf Wunsch unserer Kunden gelegentlich auch ergänzende Produkte an.

Unter diesem Link finden Sie alle nativen Olivenöle extra .

Ja. Alle unsere Produkte werden versandkostenfrei geliefert, sofern der Mindestbestellwert erreicht wird. Für Lieferungen auf die Balearen, die Kanarischen Inseln, nach Ceuta und Melilla wird ein Aufpreis erhoben.

Ja.

Wir verkaufen keine Artikel aus früheren Kampagnen. Während der Übergangsphase zur neuen Kampagne (Oktober und November) entfernen wir alle verbleibenden Artikel aus früheren Kampagnen, um Platz für die neuen zu schaffen.

Die aktuelle Saison des Öls können Sie der Beschreibung und den Etiketten entnehmen. Alternativ können Sie auch warten, bis wir die Öle der neuen Saison vorrätig haben.

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