Über Tor der Villen

Puerta de las Villas entstand aus der gemeinsamen Anstrengung der andalusischen Genossenschaft San Vicente, die 1966 in Mogón, Jaén, gegründet wurde. Diese Genossenschaft mit heute über 1.300 Mitgliedern hat ihre Olivenöle dank ihres konsequenten Engagements für Exzellenz und Nachhaltigkeit zu einem internationalen Maßstab gemacht. In der privilegierten Umgebung des Naturparks Cazorla, Segura und Las Villas gelegen, profitieren ihre Olivenhaine von optimalen Klima- und Bodenbedingungen für die Herstellung außergewöhnlicher Olivenöle.

Die Produktion von Puerta de las Villas zeichnet sich durch Methoden aus, die Tradition und technologische Innovation vereinen. Die Oliven, hauptsächlich der Sorte Picual, werden früh geerntet und kalt verarbeitet, um ihr intensives Fruchtaroma, ihr ausgewogenes Verhältnis von Bitterkeit und Schärfe sowie ihren hohen natürlichen Gehalt an Antioxidantien zu bewahren. Darüber hinaus setzt die Kooperative auf nachhaltige Praktiken, nutzt Solarenergie und recycelt Abfälle, um die Umweltbelastung zu minimieren und so Produkte zu gewährleisten, die nicht nur köstlich, sondern auch umweltfreundlich sind.

Dieser Fokus auf Qualität spiegelt sich in zahlreichen internationalen Auszeichnungen wider. Puerta de las Villas erhielt renommierte Preise wie den Mario Solinas Award des International Olive Council und wurde im Evooleum Guide regelmäßig als eines der besten Olivenöle der Welt ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen bestätigen die Philosophie der Kooperative: höchste Qualität zu gewährleisten und ein außergewöhnliches Produkt anzubieten, das von Experten und Verbrauchern weltweit anerkannt wird.

Die Olivenöle von Puerta de las Villas zeichnen sich durch ihre Vielfalt und hohe Qualität aus, insbesondere ihre Flaggschiff-Sorte: das native Olivenöl extra Temprano Picual. Dieses native Olivenöl extra wird besonders für seine intensive grüne Fruchtigkeit mit frischen Noten von Blättern, Tomaten und Mandeln geschätzt und bietet einen kraftvollen und ausgewogenen Geschmack mit der charakteristischen bitteren und würzigen Note, die Gourmet-Ölliebhaber so lieben.

Für alle, die biologische und gesunde Produkte suchen, bietet Puerta de las Villas eine Reihe zertifizierter Bio-Olivenöle an. Dieses Öl vereint die außergewöhnliche Qualität seiner frühen Produktion mit biologischen, chemiefreien Anbaumethoden. Das Ergebnis ist ein Öl von höchster Reinheit und authentischem Geschmack, das von Verbrauchern, die Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit legen, sehr geschätzt wird.

Neben den Hauptsorten bietet die Marke auch sortenreine Arbequina- und Royal-Öle mit jeweils einzigartigen organoleptischen Profilen an. Die Arbequina ist ideal für alle, die einen weicheren, feineren Geschmack bevorzugen, während die Sorte Royal aus der Sierra de Cazorla markante grüne Nuancen, einen leicht süßen Geschmack und einen mäßig würzigen Abgang bietet.

Puerta de las Villas vervollständigt sein Angebot mit innovativen Formaten wie der Bag-in-Box, die das Öl vor Licht und Luft schützt und so Frische und längere Haltbarkeit gewährleistet. Dieses Format wird von Familien und Vielkonsumenten sehr geschätzt, die beim täglichen Kochen Wert auf Komfort und Qualitätserhaltung legen.